Ялавічына і тушыць Гінеса, ірландскі паб, любімы, атрымліваюць вегетарыянскай макіяж ў гэтым рэцэпце, выкарыстоўваючы Seitan замест ялавічыны, каб паглынуць усё, што багатыя стаут flavor.The смак піва вельмі моцны ў гэтым рэцэпце, таму мы рэкамендуем выкарыстоўваць палову сумы Гінэс і дадаўшы роўнае колькасць агародніннага булёна , калі вы не прыхільнік Guinness.
Што вам трэба
- 14-унцый
- Сейтано (нарэзаць тонкія палоскі)
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1 сталовую лыжку соус стейк
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага алею (або, маргарын)
- 1 лук (нарэзаныя)
- 3 рэбры салера (нарэзаны)
- 2 морквы (сечаны)
- 2 сярэдніх бульбу (нарэзаны на 1-цалевыя часткі)
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 24 унцый Гінэс Stout (ці, 12-унцый Guinness, плюс 1 1/2 кубкі агародніннай булён)
- 2 сталовых лыжкі мука
- 1 сталовую лыжку свежага чабора (сечаны)
- Дадаткова: 1 сталовая лыжка карычневага цукру
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Sautee Сейтана ў аліўкавым алеі і соевым соўсе, пакуль злёгку не падрумяніцца, каля 5 хвілін. Паменшыць агонь, дадаць стейк соус і змяшаць да таго часу, пакуль Сейтана злёгку пакрыццём. Зняць з агню і ў бок.
- У вялікім рондалі, Sautee лук, салера, моркву, бульбу і часнык у сметанковым алеі або маргарыне на працягу 3-5 хвілін, або пакуль лук не стане злёгку мяккай.
- Паменшыце агонь і павольна дадаць Guinness, асцярожна памешваючы, каб аб'яднаць. Дадаць муку, чабор, цукар, соль, перац і добра змяшаць.
- Дадаць Seitan і дазваляюць тушыць на павольным агні да тых часоў, пакуль Guinness памяншае і тушыць згусне каля 40-50 хвілін.
- Дадайце больш солі і перцу, пры жаданні і атрымліваць асалоду ад!