Хуткі і лёгкі вегетарыянскі і веганскі рэцэпт баклажаны маринара з выкарыстаннем соевага малака і яечнага заменніка. Баклажаны ў паніроўцы, запечаная, і вянчае з маринара соусам і свежым нарэзаным базілікам.
Глядзі таксама:
Што вам трэба
- 1 баклажан
- 1/2 кубкі соевага малака
- яйка Заменнік для аднаго яйкі
- 1 шклянку паніровачных сухароў
- 1/2 чайнай лыжкі італьянскай прыправы
- 1 гарбатная лыжка солі (плюс дадатковыя)
- 3/4 чайнай лыжкі перцу
- 1/2 шклянкі мукі
- 3/4 кубкі
- маринара соус (або па гусце)
- Дадаткова: свежы сечаны базілік
Як зрабіць гэта
Кавалачак баклажаны у 1/2-цалевых тоўстых патронаў, а затым добра пасыпаць соллю. Дазвольце сядзець на працягу па меншай меры 20 хвілін, затым змыйце і асцярожна прамакніце насуха.
Папярэдне разагрэйце духоўку да 400 градусаў.
Ўзбіце разам соевае малако і яечны заменнік ў невялікай місцы або дробнай рондалі. Адкласці.
У асобнай місцы змяшайце паніровачныя сухары, італьянскую заправу, соль і перац.
Змесціце муку ў трэцяй місцы або дробнай рондалі.
Злёгку драг баклажаны раўндаў у пакуце і злёгку пастукаеце з якіх-небудзь дадатковых.
Затым пакрыццё добра ў заменнік ІЦ і соевае малако сумесі. Далей, пакрыццё добра з дробкай сумесь.
Змесціце на злёгку змазаны алеем бляха.
Выпякаць у духоўцы на працягу 25-30 хвілін.
Падаваць вашыя запечаныя баклажаны увенчанага соусам Маринара і нарэзаныя свежы базілік, пры жаданні.
Робіць чатыры порцыі паніроўкі і печаная баклажан маринара.
Больш баклажаны рэцэпты
Больш вегетарыянскія рэцэпты