Гэта сардэчнае чылі атрымлівае дадатковае цяпло і водар ад халапеньо перцу і часныку. Топ гэты перац чылі з невялікай колькасцю цёртага сыру чеддер або нарэзанымі зялёнай цыбуляй і падаваць яго разам з вашым любімым кукурузных хлебам.
Гэты перац чылі можна прыгатаваць у павольнай пліце або на пліце. Рэцэпт лёгка падвойваецца для натоўпу.
Што вам трэба
- 2 фунта ялавічнага фаршу, 85% мяса, або выкарыстанне часткі свіны фарш
- 1 кубак нарэзанага лука
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 1 можа (4 унцыі) нарэзанага зялёнага перцу чылі
- 3 сталовыя лыжкі здробненага перцу халапеньо
- 1 вялікі можа (28 унцый) Здробненыя таматы
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
- 3 сталовыя лыжкі таматавай пасты, каля паловы 6-унцыі можа
- 1 можа (15 унцый) Пінта бабы, зліваюць
- 3 сталовыя лыжкі парашка чылі
- 1 чайную лыжку цукровага пяску, па жаданні
- 3/4 чайнай лыжкі молатага кмена
- працяжнік кайенского перац
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1 гарбатная лыжка солі, або па гусце
Як зрабіць гэта
У вялікай патэльні, абсмажыць фарш з лукам, пакуль больш не ружовы і лук не стане мяккім. Дадайце перац і часнык і працягваць рыхтаваць, памешваючы, на працягу 2-х хвілін. Дадайце кансерваваныя перцы чылі і халапеньо перац і варыць на працягу 1 хвіліны больш.
Пераход да павольнай пліце * і дадаць здробненыя памідоры, нарэзаныя кубікамі памідоры, таматавую пасту, фасолю Пінта, парашок чылі, цукар, кмен, кайенского і чорны перац і соль па гусце.
Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні на працягу 5 да 6 гадзін або ВЫСОКА на працягу 2 да 4 гадзін.
Падаваць са свежым запечаным пахта кукурузных хлебам або Tex-Mex кукурузнага хлеба .
* Гэта таксама можна прыгатаваць на пліце. Выкарыстоўвайце жароўню, каб падсмажыць мяса і гародніна, як паказана вышэй. Дадайце астатнія інгрэдыенты, накрыць і тушыць на слабым агні на працягу 1 1/2 гадзіны.
Падачы 6 да 8.
Вам таксама могуць спадабацца
Ялавічны фарш і чорная фасолю Чылі
Падаваць гэта духмяныя фарш і чорную фасолю чылі з Cornbread або кукурузнымі вафлямі. Гэты перац чылі робіць цудоўную паўсядзённае сямейную ежу, або зрабіць вялікую партыю для збору гульнявога дня.
Курыца, каўбаса, і Белы Бін Чылі
Гэтая павольная пліта чылі зробленая з курыцай і курынай каўбасой, нароўні з белай фасолі, кукурузай і прыправамі.
Рэцэпт чылі НСС зроблены з ялавічнага фаршу і тушыць ялавічыну кавалкамі, разам з памідорамі, фасоллю і прыправаў.
Гэтая зямля індычка (або ялавічны фарш) чылі запраўлены сальса і класічныя прыправы чылі. Пінта бабы дададзеныя да гэтага перцу чылі. Чылі прыгатавана ў павольнай пліце, увянчаны невялікім колькасцю смятаны або цёртым сырам і нарэзаных саспелых аліў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 544 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 98 мг |
| натрый | 494 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 15 г |
| бялку | 46 г |