Дайкири з'яўляецца надзвычай папулярным трапічным кактэйлем і пастаўляецца ў многіх фруктовых формах. Калі вы шукаеце простае, смачнае змяшанае лячэнне, даюць замарожанай вапна Дайкири паспрабаваць. Гэта лепшы спосаб , каб астудзіцца ў гарачы летні дзень .
Гэты рэцэпт вельмі просты, і ён павінен быць адаптаваны да вашым гусце. У адрозненне ад арыгінальнай ўзбітых вапны дайкири , лёд , які выкарыстоўваецца ў змешанай версіі можа зрабіць гэта крыху сумна. Для таго, каб даць яму штуршок густу, вы знойдзеце яго лепш за ўсё выкарыстоўваць ва ўзросце ром і цёмны цукар у вашым простым сіропе. У спалучэнні са свежым сокам лайма, ён стварае напой, які, як інтрыгуе, як гэта астывае.
Як і ў любым дайкири і Маргарыта рэцэпт , ёсць патэнцыял , каб дадаць яшчэ больш густу. З невялікай колькасцю дадатковых садавінай або лікёрам, вы можаце ператварыць гэты рэцэпт ў зусім новы вопыт. Весялецеся з тым, што вы кінуць у блендер і атрымліваць асалоду ад эксперыментамі.
Што вам трэба
- 2 унцыі рому ( у ўзросце або золата)
- 1 1/2 унцыі соку лайма (свежы)
- 1 унцыя просты сіроп (turbinado або демерара)
- 3/4 кубкі лёду
- Гарнір: вапна клін
Як зрабіць гэта
- Змяшайце інгрэдыенты да таго часу, пакуль не дасягне жаданай таўшчыні.
- Наліць у астуджаны Колінз шкла .
- Гарнір з клінам вапны.
адрэгулюйце густ
Вымярэння, прыведзеныя з'яўляюцца добрай адпраўной кропкай для балансу салодкага і кіслага. Вы можаце выявіць, што вам падабаецца больш ці менш любога з трох кампанентаў.
Змешаныя напоі не заўсёды выходзяць дасканалую з першай спробы, але фіксуючы іх вельмі лёгка. Калі сумесь занадта сакавітая, дадайце больш лёду.
Калі ён занадта густы, дадайце больш соку. Змяшаць зноў і карэктаваць па меры неабходнасці.
З водарам празрыстыя, як вапна, вы не хочаце, каб дадаць занадта шмат лёду, хоць. Адзін са спосабаў захаваць лёд у цуглях, каб гарантаваць, што ўсе вашыя інгрэдыенты халодныя перад даданнем іх у блендер. Ваш Ром бяспечны ў маразільнай камеры , і вы можаце сок лайма вашага загадзя і даць яму хутка замарозіць , а таксама.
Можна нават знайсці зручна замарозіць кубікі соку лайма. Калі прыйшоў час, каб зрабіць напой, проста кінуць некалькі ў блендер. Гэта таксама можа быць зроблена з вашай уласнай карыстацкай сумессю вапны і сіропу, што робіць кожны дайкири вы робіце яшчэ хутчэй нагнятаць.
Выберыце Ваш Ром
Выбар рому збіраецца быць асабістым. Там сапраўды няма неабходнасці выкарыстоўваць свой лепшы ром тут; добры сярэдзіне дыяпазону Ром будзе дасканалым.
У той час як белы ром можа быць добрым выбарам для духмянага клубнічнага дайкири , вапна дайкири трэба крыху больш памеру. Гэта ідэальны час, каб выкарыстоўваць ваша любімае золата або ва ўзросце рому. Для яшчэ большы водар, разгледзіць запраўлены або араматызаваны ром.
Fresh Lime
Свежы сок лайма збіраецца зрабіць значна лепш , дайкири , чым любы бутыляванага сок можна купіць. Гэта ключ да выяўлення, што баланс паміж салодкім і кіслым, і многімі з бутэлькавых сокаў лайма занадта кіслыя ці занадта салодкім. Тым не менш, сярэдняя ўраджайнасць вапны менш соку, чым гэты рэцэпт патрабуе, таму пераканайцеся, што вы падрыхтаваныя з вялікай колькасцю ліпы.
Сырой цукровы сіроп
З толькі тры інгрэдыентаў, вельмі важна, каб думаць аб кожным элеменце, які ўваходзіць у гэты напой. Такім жа чынам, што пры выбары больш цёмны ром збіраецца даць гэтаму Дайкири больш глыбокі водар, ваш выбар ў простым сіропе таксама.
Вялікую частку часу, просты сіроп вырабляецца з белым цукрам . Пры пераключэнні на больш цёмны цукар, ваш напой будзе імгненна атрымаць павышэнне водару. Выкарыстоўвайце turbinado або демерара цукар замест; Цукар у сыравіну з'яўляецца добрым выбарам, які адносна лёгка знайсці ў большасці бакалейных.
Хоць некаторыя іншыя напоі могуць быць у стане справіцца з гэтым, то лепш пазбягаць сіропаў, зробленых са штучнымі падсалодвальнікаў. Асноўны горкі смак не будзе пакрыты ў вапнавых дайкири.
Дадаць разыначку ў Ваш Дайкири
Гэты рэцэпт з'яўляецца асновай для ўсяго разнастайнасці замарожаных дайкири, і амаль любы фрукт дапоўніць вапну. Ананаса або трускаўкі Ром дадаць імгненную інтрыгу. Вы таксама можаце настаяць травы, як размарына, лаванды, мяты або ў выглядзе сіропу або ром для яшчэ большага памеру.
Іншы варыянт заключаецца ў даданні лікёру. Прымаючы намёк ад на дайкири Хэмінгуэя , стрэл мараскина добры імпульс і стварае тое , што часам называюць дайкири Floridita.
Для вялікага змены водару, дадайце вашыя любімыя свежыя садавіна ў блендере. Банан Дайкири з'яўляецца выдатным прыкладам. Проста нарэзаць плод на кавалкі для палягчэння змешвання і ня бойцеся змешваць водары . Ананас-ківі, клубніцы-банан, абрыкос персік ... камбінацыі бясконцыя.
Наколькі моцная Замарожаны Lime Дайкири?
Замарожаныя кактэйлі складана , калі гаворка ідзе , каб ацаніць іх канчатковую трываласць , так як увесь аб'ём лёду становіцца часткай напою. Гэта, натуральна, робіць напой лягчэй у спірце, чым кактэйлі любога іншага стылю.
Калі вы павінны былі выкарыстоўваць 3/4 кубкі (6 унцый) лёду з 80 доказам ром, сярэднія замарожаныя дайкири былі б правы каля 7 адсоткаў спірту па аб'ёме (14 доказы).
Гэта крыху вышэй сярэдняе піва, так што вы можаце сысці з overpouring вашага рому. Гэта дасць напою нават больш водару і вам не прыйдзецца турбавацца аб напівацца ад першага раўнда.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 169 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 7 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |