Толькі шэсць інгрэдыенты ўваходзяць у гэта масляністых бітком запоўнена Thumbprint печыва. Выкарыстоўвайце ваш любімы джэм або варэнне ў цэнтры гэтых печываў.
Гэты рэцэпт быў адаптаваны з старадаўняга Місісіпі паваранай кнігі.
Што вам трэба
- 1 1/2 шклянкі падсоленай
- сметанковае масла (размягчается )
- 1 шклянку цукру
- 3 яечных жаўтка
- 1 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта
- 3 кубкі прызначэння
- мукі (каля 13 1/2 унцый )
- Клубніцы або малінавым варэннем
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F.
- не ў вялікай місцы з электрычным міксерам, сметанковага масла і цукру разам да лёгкі і пушысты.
- Дадаць яечныя жаўткі і ваніль да ўзбітай сумесі; сумесь добра. Змяшаць муку, пакуль добра не змяшана. Калі цеста занадта мяккае, каб справіцца, працаваць трохі больш мукі.
- Раскачайце цеста ў маленькія шарыкі. Месца на неподмазанном аркушы печыва. Націсніце палец або палец у цэнтры кожнага шара тэсту, каб зрабіць ўвагнутасць.
- Запоўніце адбітак з вашай малінай або клубніцы варэнне або вашым любімым джэмам або варэннем. Выпякаць невялікую першую партыю, і калі печыва ў першай партыі распаўсюджваецца занадта шмат, працаваць трохі больш мукі ў цеста.
- Сьпячы на працягу ад 8 да 10 хвілін, да светла-карычневага колеру вакол краёў.