Гэтая самаробны крэм-стыль кукуруза, натуральна, салодкая і смачная. Рэцэпт зроблены з свежай кукурузай Драпіны ад пачаткаў , сметанковага масла, половинника і просты seasonings.If кукурузы вельмі свежыя вы можаце прапусціць цукар - пясок - вы не будзеце мець патрэбу ў гэтым.
Гэты крэм-стыль кукуруза з'яўляецца смачным стравай, і гэта так лёгка рыхтаваць. Калі вы шукаеце нешта рабіць са свежай кукурузай, паспрабаваць - ваша сям'я будзе любіць яго!
Што вам трэба
- 6 вушы свежай кукурузы
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- 3 сталовыя лыжкі вады
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 1 сталовую лыжку мукі змешваюць з 1 сталовай лыжкай вады
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі буйна молаты чорны перац
- 3/4 шклянкі малака або половинник
Як зрабіць гэта
- Выдаліць шалупіну і шоўк з каласоў і добра прамыць. Выразаць прыкладна на цалю ці каля таго прэч у верхняй частцы кожнага вуха, каб зрабіць плоскі канец. Стэнд вуха на плоскім канцы на шырокай місцы ці пласціне і, з вострым нажом, разрэзаць ўніз праз некалькі шэрагаў. Ня выразаць занадта блізка да катахі; выразаць кукурузы ядра каля 3/4 шляху праз. Пасля таго, як ядра, выразаныя з пачаткаў, саскрабці мазоль з задняй нож, каб атрымаць усе "малако" і мякаці.
- Падпаліць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце кукурузу і сокі, 3 сталовыя лыжкі вады і цукру. Варыць, памешваючы, пакуль мазоль ня нежна. Рух у пакуце і воднай сумесі, солі і перцу, змешваючы добра. Працягнуць прыгатаванне ежы, перамешванне, на працягу 2 хвілін.
- Паступова дадаць малако, увесь час памешваючы. Варыць каля 2 хвілін даўжэй. Не дазваляйце кіпенне сумесі.
чаявыя
Свежыя падабраныя кукурузы будуць самым салодкім і самым акуратнымі і ён будзе ніжэйшы ў крухмале. Праз некалькі гадзін пры пакаёвай тэмпературы могуць зрабіць вялікую розніцу. Калі вы не можаце выкарыстоўваць свежы хлеб адразу пасля атрымання (або куплі з рынку мясцовага фермера), астудзіце яго ў яго зярняты. Калі шалупіна была выдаленая, абпальваць кукурузы на катахах на працягу хвіліны ці два, а затым астудзіць яго да трох дзён. Цяпло будзе трымаць цукар ад ператварэння ў крухмал.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 276 |
Усяго тлушчаў | 13 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 31 мг |
натрый | 39 мг |
вугляводы | 40 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 7 г |