Паравой Усяго рыбы

Прэпарат з'яўляецца вельмі асноўным для гэтага рэцэпту, а гэта значыць, што гэта цалкам выканальна, нават для пачаткоўцаў кухараў. Проста пераканайцеся, што выкарыстоўваць свежую рыбу, і ачысціць і высушыць яго старанна.

Вы можаце змяніць рэцэпт, выкарыстоўваючы розныя прыправы (перац чылі добрым варыянту) і гарнір з часнаком, дробна нарэзанай кінзы, зялёны лук або здробненым перцам. Вы можаце таксама павялічыць імбір для больш моцнага водару. Падаваць з любым гарачым стравай - гароднінай, мясам або птушкамі.

Заўвага: Час падрыхтоўкі ўключае ў сябе час марынаду і мяркуе, што вы будзеце рыхтаваць пакінутыя інгрэдыенты і ўсталяваць параварку у той час як рыба марынавання.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У маленькай місцы, змесціце чорныя бабы і накрыйце цёплай вадой. Змяшаць бабы на працягу прыблізна 2 хвілін, каб выдаліць лішак солі.
  2. Выдаліце ​​бабы з вады, прамыць і асушыць добра.
  3. Разрэз рыбу крыжападобна 3 разы з кожнага боку.
  4. У невялікай місцы змяшаць імбір, алей, чорныя бабы, часнык, соль, цукар, соевая падліўка і кунжутное алей. Руб паражніны і звонку рыбы з сумессю. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку 30 хвілін або даўжэй.
  1. Нарэзаць зялёны лук у 2-цалевыя часткі; здрабнець ў падоўжным кірунку на тонкія палоскі. Змесціце ў міску з ледзяной вадой, каб пакрыць; дайце пастаяць 10 хвілін, або пакуль палоска завітку.
  2. Пакладзеце рыбу на гарачатрывалую талерку (гл нататка ніжэй). Змесціце пласціну на стойцы ў параходзе, вечку, і пара над кіпячай вадой да рыбы адслойваецца лёгка з відэльцам, прыблізна 10 хвілін. (Дадаць кіпячую ваду, калі гэта неабходна). Ўпрыгожыць зялёным лукам.

Заўвага: Калі вы хочаце, каб прыгатаваць гэтую рыбу ў мікрахвалевай печы, накрыйце рыбу з поліэтыленавай плёнкай на мікрахвалевае страве і варыць на працягу 3 хвілін на высокім. Дайце пастаяць на працягу 2 хвілін і круціць страва. Прыгатуйце яшчэ 2 хвіліны на высокай.

Рэцэпт перадрукаваны з дазволу паўсядзённага кітайскай кулінарыі: Хуткія і смачныя рэцэпты ад Leann Чын Рэстараны.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 249
Усяго тлушчаў 10 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 396 мг
натрый 155 мг
вугляводы 11 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 28 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)