чвэрці ногі Flavorful курыныя абсмажыць на павольным агні з потам лук, часнык, памідоры і спецыі ў італьянскім стылі. Гэта духмянае страва, ідэальна падыходзіць для штодзённага прыёму ежы.
Падаваць курыцу з гарачай прыгатаванай пастай або смажанай бульбай і салатай.
Што вам трэба
- 4 чвэрці ногі курыныя (цэлыя курыныя ногі з сцёгнамі)
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей або алей
- 1 сярэдні лук, чвартавалі і нарэзаныя
- 1 сярэдні зубчык часныку, здрабніць
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
- 1/2 зялёны перац, нарэзаць тонкімі палоскамі
- 1 чайную лыжку сушеных лісця базіліка, ці прыблізна 1 сталовая лыжка свежага нарэзанага базіліка
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця орегано
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні або рондалі соце , цяпло алею на сярэднім агні.
- Калі алей гарачым, але не курыць, дадаць курыцу і рыхтаваць, паварочваючыся, пакуль не подрумянятся з усіх бакоў. Дадайце лук; рыхтаваць, пакуль лук не стане карычневым.
- Дадайце часнык і рыхтуйце на працягу прыкладна 1 хвіліны даўжэй.
- Дадайце памідоры, балгарскі перац, базілік, орегано і. Давесці да кіпення. Паменшыць агонь да мінімуму; накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні на працягу 35 хвілін, або пакуль кураня ня далікатны і сокі бягуць ясны.
- Густ і сезон з кашэрнай соллю і свежемолотым чорным перцам, па жаданні.
Заўвага: Для таго, каб забяспечыць курыца прыгатавана па меншай меры 165 F, праверыць яго з імгненным чытаны харчовай тэрмометр ўстаўляецца ў самую тоўстую частку сцягна, не дакранаючыся косткі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1312 |
| Усяго тлушчаў | 74 г |
| Насычаных тлушчаў | 20 г |
| ненасычаныя тлушчы | 30 г |
| халестэрын | 418 мг |
| натрый | 485 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 135 г |