Гэта лёгкі на павольным агні бульбяны суп з даданнем вяндліны кубікамі і цёртага сыру чеддер. Ён запаўняе і духмяны, і гэта робіць смачны абед ці вячэру вашай сям'і будзе любіць.
Гэта таксама выдатны спосаб выкарыстоўваць рэшткі вяндліны. Дадаць сухары, Хлебная, печыва або хрумсткія хлебныя для смачнага супу вячэры ці абеду. Дадаць кукурузу або замяніць вяндліну з румянай каўбасой або беконам. См некаторыя іншыя замены і парады ніжэй рэцэпту.
Суп займае толькі 40 да 45 хвілін для падрыхтоўкі і падрыхтоўкі ежы, так што гэта выдатны выбар для напружанага працоўнага дня. Рэцэпт лёгка падвойваецца для натоўпу або ўпрытык падзеі. Перанясіце гарачы суп у павольнай пліце, каб захаваць цяпло для абслугоўвання.
Глядзіце таксама
Што вам трэба
- 3 сярэдніх
- чырвоны бульбу (вычышчаны, нарэзаць дробнымі кубікамі)
- 2 кубкі вады
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 шклянкі лук (дробна нарэзаны)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 3 сталовыя лыжкі
- мука (
- універсальны )
- 3 кубкі малака
- 1 шклянку сыр чеддер (здробнены)
- 1 кубак
- вараная вяндліна (
- куба )
- Дадаткова: Кашэрныя соль і чорны перац (свежемолотый, па гусце)
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі пятрушкі (свежы сечаны)
Як зрабіць гэта
- Давядзіце ваду і 1/4 чайнай лыжкі солі да кіпення; дадаць бульбу і варыць да гатоўнасці.
- зліць; рэзерв 1 кубак адвара (дадаць у ваду для вымярэння 1 кубак пры неабходнасці). Ўсталяваць бульбу і варачную вадкасць у баку.
- Падпаліце алей у сярэдняй рондалі на сярэднім агні.
- Абсмажыць нарэзаны лук у гарачым алеі да гатоўнасці.
- Дадаць муку ў алей і лук сумесі; змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
- Сезон з невялікай колькасцю перцу; працягваць рыхтаваць і змешваюць на працягу 1 хвіліны.
- Паступова дадаць зарэзерваваны 1 шклянку адвару, малако і бульбу.
- Добра змяшаць; дадаць сыр і вяндліну.
- Варыць суп на павольным агні, змешваючы часта, на працягу прыблізна 20 хвілін.
Падачы 6 да 8.
варыяцыі
- Заменіце вяндліну з варанёнага сняданак каўбасой ці італьянскай каўбасой.
- Дадаюць прыблізна 1/4 кубкі нарэзанага зялёнага лука ў сумесі супу разам з вяндлінай.
- Дадаць 1 шклянку нарэзанага свежага шпінату супу сумесь пры даданні вяндліны і сыру.
- Дадайце 1 кубак кукурузы ў суп, калі вы дадаеце вяндліну і сыр.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 310 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 53 мг |
| натрый | 535 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 13 г |