Вось смачны суп, каб дапамагчы выкарыстоўваць гэтыя прыгожыя зялёныя памідоры да замаразкаў. Краіна вяндліна або вэнджаная вяндліна робіць гэты сытны суп, ідэальна падыходзяць для абеду ці вячэры.
Падаваць гэты смачны суп з свежага кукурузных хлебам і салатай.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 4 да 6 унцый краіна вяндліны або вэнджанай вяндліны, нарэзаныя
- 1 маленькі лук, нарэзаныя кубікамі
- 2 зубчыка
- часныку, здрабніць
- 4 кубкі курынага булёна
- 8 сярэдніх зялёныя памідоры, вычышчаныя і нарэзаныя
- 2 сярэдніх чырвоныя памідоры, вычышчаныя і нарэзаныя
- 1 халапеньо перац, насенне і сцябло выдаленыя, сечанае
- 1/4 чайнай лыжкі салеры соль
- цір падліўкі табаско, па жаданні
- соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць алей у сярэдняй рондалі па сярэдняй нізкай высокай тэмпературы; дадаць вяндліну, лук, і часнык. Абсмажыць, памешваючы, пакуль лук не стане мяккім. Дадаць курыны булён, нарэзаныя зялёныя і чырвоныя памідоры і здробнены перац халапеньо. Давесці да кіпення; паменшыць агонь і тушыць на працягу прыкладна 30 хвілін.
2. Праца ў пакетным рэжыме, ня пульсаваць суп у блендере або кухонным камбайне да амаль аднастайнай масы. Калі вы хочаце ўпрыгожыць суп з кавалачкамі вяндліны, выдаліць некаторыя кавалкі вяндліны перад змешваннем.
3. Наліце суп пюрэ назад у рондаль і дадайце салера соль. Давесці да кіпення, паменшыць агонь, і тушыць, раскрыты, на працягу 5 хвілін.
4. Густ і дадаць соль і перац і соус табаско, па жаданні.
Вам таксама могуць спадабацца
Рэцэпты Выкарыстанне зялёных памідораў
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 26 мг |
| натрый | 905 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 8 г |