Гэта варэнікі цеста для польскіх варэнікаў выкарыстоўвае бульба ў якасці аднаго з яе кампанентаў.
Што застаўся пюрэ з учорашняга вячэры не з'яўляецца добрым кандыдат, таму што яны, як правіла, ўтрымліваюць алей і малако. Гэтыя дапаўненні зменяць кансістэнцыю тэсту, і вы павінны зрабіць іншыя налады, як, магчыма, дадаючы больш мукі, якія могуць ўзмацненне жорсткасці канчатковага прадукту.
Выбераце адзін з гэтых смачных рэцэптаў напаўнення або адзін з гэтых салодкіх рэцэптаў напаўнення, каб завяршыць пельмені.
Што вам трэба
- 1 кубак бульбы (вычышчаны, свежэпрыготаўленный; каля 1 вялікага бульбы)
- 1/4 кубкі алею канолы
- 1 вялікае яйка (пры пакаёвай тэмпературы)
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты (плюс мука для пасыпаючы працоўную паверхню)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак вады
Як зрабіць гэта
- Mash або запусціць вараная бульба праз млын ежы ці Ricer ў вялікую міску.
- Дадаць алей, яйка, муку, соль і ваду да бульбы і добра спалучаюцца.
- Калі цеста сухі, дадайце больш вады, 1 сталовую лыжку ў той час, пакуль вільготны. Калі цеста ліпкае, дадайце больш мукі, 1 сталовую лыжку ў той час, пакуль гэта не гладка.
- На размолотой паверхні, замешваюць цеста 3 ці 4 хвіліны ці да пругкай. Накрыйце цеста поліэтыленавай плёнкай і паставіць у халадзільнік па меншай меры 30 хвілін.
Бульба, які выкарыстоўваецца ў кожным курсе ва Усходняй Еўропе
Людзі кажуць, што бульба быў пад'ём і падзенне Ірландыі, але матыкі займаюць бачнае месца ў Цэнтральнай і Усходняй Еўропе.
Бульба (вядомы па- рознаму як kartofle, ziemniaki ў залежнасці ад рэгіёна вы жывяце ў) былі практычна невядомыя , а часам і ня лічыцца атрутным, у Польшчы да зусім няшмат пасля таго, як Калумб прывёз іх з Паўночнай і Паўднёвай Амерыкі.
Лічыцца, што кароль Ян III Сабескі прадставіў гэты клубень ў Польшчы ў сярэдзіне 1600-х гадоў пасля дэгустацыі іх у Вене. Яны злавілі на ць успышцы, таму што яны могуць спадзявацца на, каб прымусіць людзей праз зіму, калі збожжавыя культуры не ўдалося.
Спалучэнне правай глебы і сельскай гаспадаркі ноу-хау зрабіла Польшча адна з 10 вядучых сусветных вытворцаў бульбы. І яны з'яўляюцца ў кожным мажлівых вядома, у тым ліку і дэсерту. Нават гарэлка вырабляецца з бульбай. Праверце Chopin гарэлкі , напрыклад.
Больш падрабязна Незвычайныя польскія Рэцэпты Бульбяныя
- Пюрэ і Бручка Рэцэпт : Два гародніны , якія зімуюць добра ў Польшчы бручка і бульбу. Адбельванне бручкі пазбаўляецца ад некаторых Гаркаты бручкі можа мець.
- Чабер Бульбяны пірог Рэцэпт : Гэта страва вядома як баба kartoflana, літаральна «бабуля бульбы» для сваіх суцяшальных якасцяў, без сумневу, так як ён зроблены з бульбай, цыбуляй, часнаком, беконам і яйкамі.
- Бульбяныя катлеты з грыбным соусам Рэцэптам : Гэтыя хрумсткія кракет зроблены з бульбяным пюрэ і падаюцца са сметанковым грыбным соусам кнопкі.
- Бабулін тварожніка Рэцэпт: Кара гэтага дэсерту , вядомага як babci sernik зроблены з пюрэ з бульбы , які можа быць складзенымі над салодкай начынкай з сыру , як канверт або паляпаў ў springform рондаль як традыцыйны тварожнік.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 136 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 90 мг |
| натрый | 177 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |