Смажаныя сырныя шарыкі з Гуава Dipping соусам

Лацінаамерыканская кухня мае 11 розных відаў сыроў, шмат змешвання еўрапейскіх і амерыканскіх уплываў у спосабе, якім гэта адназначна іспанамоўных. Дадайце трохі гуавы акунаючы соус да некаторага добраму сыру і ў вас ёсць лацінскі каштоўны камень.

Я люблю , каб зрабіць гэты рэцэпт салёных смажаных сырных шарыкаў - bolitas дэ Queso - калі я пачынаю вечарыну. Вострая Салодкасць пар гуавы добра з пікантным сырам. Гэта ідэальная партыя аладкі, закуска або канапе. Сыры - Гаўдзі ці Эды працуюць лепш за ўсё - можа адбывацца з іншых рэгіёнаў, але канчатковы вынік з'яўляецца квінтэсенцыя Лацінскай Амерыкі.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

Прыгатаваць цеста:

  1. Змесціце цёрты сыр, муку і яечны бялок у міску.
  2. Замясіць інгрэдыенты ўручную, каб сфармаваць цвёрдае цеста.
  3. Змесціце цеста ў халадзільнік па меншай меры 30 хвілін. Гэта ўшчыльніць так шары трымаюцца разам, калі вы фармуеце іх.

Прыгатаваць соус гуавы акунання:

  1. Змяшайце гуавы пасту, воцат і ваду ў рондалі на сярэднім агні.
  2. Выкарыстоўвайце метелку, каб згладзіць пасту ў сметанковым соусе. Гэта зойме ўсяго некалькі хвілін. Працягвайце ўзбіваць ці ён будзе гарэць.
  1. Зніміце соус з агню і дайце яму астыць.

Абсмажыць Цеста:

  1. Адарваць кавалкі тэсту сыру і выкарыстоўваць далоні рук, каб сфармаваць іх у шарыкі аднолькавага памеру.
  2. Нагрэць алей да 350 F у фрыцюрніцы .
  3. Злёгку драг шарыкаў ў дадатковай пакуце і страсіце лішкі. абсмажыць іх у гарачым алеі да залаціста-карычневага колеру, прыблізна ад 2 да 3 хвілін.
  4. Выдаліце ​​сырныя шарыкі з масла і дайце ім сцячы на ​​папяровых ручніках перад падачай на стол.
  5. Падаваць сырныя шарыкі з гуавы акунаючы соусам на баку.

Саветы і варыяцыі: