Гэтыя дэканструкцыі трускаўкі каржы маюць ўвесь водар класічных трускаўкі ламированные з унікальнай зборкай. Элементы ўключаюць салодкія ванільныя бісквіты, астуджаныя клубнічныя падліўкі, узбітыя сліўкі і нарэзаную свежую трускаўку. Падаваць трускаўку і падліўкі ў дэсертных страў з печывам на баку разам з дадатковымі кулі і падсалоджаны узбітыя сліўкі. Або зрабіць клубнічны пясочнага бар і хай госці ствараюць свае ўласныя дэсерты.
Клубніцы падліўкі можа быць дзень загадзя са свежай або замарожанай трускаўкай.
Што вам трэба
- Для трускаўкі соусаў:
- 1 фунт трускаўкі (свежай або замарожанай лушчэння цэлым, прыблізна ад 3 да 4 кубкаў)
- 1 шклянку цукру
- 1/2 цытрыны (сакавіты, каля 2 сталовых лыжак)
- Для Vanilla Печыва:
- 2 кубкі
- мукі агульнага прызначэння (9 унцый)
- 1/2 шклянкі цукру
- 2 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 палка алей (астуджанае і разрэзаць на дробныя кавалачкі)
- 3/4 кубкі
- густыя сліўкі
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 яечны бялок
- 1 сталовую лыжку халоднай вады
- Для ўзбітых вяршкоў:
- 2 шклянкі тоўстых слівак
- Ад 5 да 6 сталовых лыжак цукровай пудры
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 1 1/2 да 2 пінты трускаўкі (свежай)
Як зрабіць гэта
падліўкі
- Пакладзеце свежыя або замарожаныя трускаўкі ў сярэдняй рондалі з 1 шклянкай цукровага пяску і цытрынавага соку. Давесці да поўнага кіпення і працягваюць кіпячэнне на працягу 1 хвіліны. Наліце гарачую сумесь трускаўкі ў блендере. Змесціце складзеную кухоннае ручнік над вечкам блендера і ўтрымлівайце яе моцна. Змяшаць, пакуль сумесь не стане аднастайнай. Калі вам здарыцца маштабаваць рэцэпт ўгору, не запаўняйце блендер больш чым прыкладна на адну траціну.
- Напружце трускаўкі кулі праз сіта ў міску. Накрыйце міску і астудзіце.
ванільны Печыва
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- У вялікай місцы змяшайце пакуту, цукар-пясок, разрыхляльнік, і соль; сумесь добра з мяцёлкай або лыжкай. Праца кавалачкі астуджанага сметанковага алею ў з блендеров печыва, пакуль сумесь не нагадвае грубую ежу.
- Вымерайце 3/4 шклянкі густых вяршкоў і дадаць 1 чайную лыжку ванільнага экстракта; размяшаць да сумесі.
- Уліць сліўкі і ванільны сумесь у першую сумесь і размяшаць асцярожна, пакуль яна не пачне трымаць разам.
- Павярніце цеста на пасыпаную мукой паверхню. Замясіць акуратна толькі да таго часу, пакуль ёсць мяккае цеста. Пат або раскачаць да 1/2 цалі таўшчынёй.
- Выразаць печыва з 1 1/2 ці 2-цалевы бісквіта або печыва разак і размясціць іх на пергаментнай падкладцы лісце выпечкі.
- Збярыце цеста абрыўкі і перакідваць, апрацоўкі тэсту як мага менш. Працягнуць выразання печыва.
- Узбіце яечныя бялку з 1 сталовай лыжкай вады. Пэндзаль над неспеченным печывам.
- Пасыпайце грубы або які ўпрыгожвае цукар яечнага прамытага печыва.
- Выпякаць 16 да 18 хвілін, або пакуль печыва не падсмажыцца.
- Выдаліце да стойцы, каб астудзіцца.
узбітыя сліўкі
- У місцы з электрычным міксерам, біць 2 шклянкі густых слівак для мяккіх пікаў .
- Дадайце цукар кандытараў і 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта. Працягвайце біць да жорсткіх пікаў.
Клубніцы і Асамблея
- Халл трускаўкі і прамыць пад халоднай праточнай вадой. Нарэжце іх у міску і астудзіце да часу сервіроўкі.
- Збірае клубніцы ў дэсертных куфлях з некаторымі з кашоў і ўзбітых вяршкоў. Падаваць ванільныя сухары на баку разам з якой-небудзь дадатковай падліўкі, ягад і ўзбітых вяршкоў. Альбо хай госці сабраць свае ўласныя дэсерты.
чаявыя
Дадайце свежыя ягады чарніцы для чырвонага, белага і сіняга чацьвёртага ліпеня дэсерту .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 654 |
| Усяго тлушчаў | 46 г |
| Насычаных тлушчаў | 27 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 123 мг |
| натрый | 509 мг |
| вугляводы | 59 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |