Большасць Iconic Sandwich Уругвая: The Chivito

Chivito з'яўляецца нацыянальным сандвіч Уругвая. Яго значэнне ў краіне знаходзіцца на адным узроўні з гамбургерамі ў Злучаных Штатах, рыба і чыпсы ў Вялікабрытаніі, кубінскі бутэрброд на Кубе, і стэйкі ў Аргентыне. Гэты бутэрброд не для слабанервных ці апетыту, альбо.

Chivito (што перакладаецца як «маленькая каза») уяўляе сабой сур'ёзны бутэрброд з мясам. Зорка інгрэдыент ўяўляе сабой кавалачак Churrasco , які тонка нарэзаны смажаны фарш. Гэта пакрыты зверху лустачкі вяндліны, бекону, салата, памідор, плаўлены сырам моцарелла і смажаным яйкам.

Вы можаце з'есці гэта, без акампанементу, так як гэта збалансаванае харчаванне самога па сабе, з вялікай колькасцю бялку, гародніны і хлеба. Калі вы хочаце бок, выбраць нешта простае, як шаткаваны шаткаваную, бульба фры, або кольцы лукі. Піва з'яўляецца выдатным спосабам, каб вымыць усё гэта ўніз.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай патэльні на сярэднім агні, рыхтаваць лустачкі бекону , пакуль яны не будуць храбусткімі. Адкладзеце на папяровыя ручнікі, каб астудзіцца.
  2. Калі вы выкарыстоўваеце стейк, зліваць сала з патэльні. Нарэзаць кожнае філе напалову папярок, каб зрабіць 2 тонкія стэйкі з кожнага.
  3. Апырскванне з буйной соллю і чорным перцам. Выкарыстоўвайце малаток, каб фунт стэйкі яшчэ танчэй.
  4. Нагрэць патэльню на сярэднім агні да гарачых і месца біфштэксаў на патэльні. Варыць каля 2 хвілін з кожнага боку, або да таго часу, пакуль не дасягнуты жаданай ступені гатоўнасці. Месца на папяровыя ручнікі, каб астудзіцца.
  1. Пратрыце патэльню чыстай. Падпаліце ​​сметанковы алей на сярэднім агні і абсмажыць яйкі сонечнай бокам уверх, пакуль яны не зрабілі па сваім меркаванні.
  2. Разагрэць бройлераў.
  3. Нашмаруйце знутры булачак з кетчупам і маянэзам. Змесціце салата штук на ніжняй палоўкі булачак.
  4. Зверху кожны бутэрброд з 2 лустачкі бекону, кавалак ялавічыны, лустачка вяндліны, лустачка памідора і лустачкай мацарэлы.
  5. Змесціце бутэрброды агаленне пад бройлераў коратка, каб расплавіць сыр. Трымаеце заплюшчыць вочы на ​​бутэрбродах так сыр не гарыць.
  6. Выдаліце ​​бутэрброды з духоўкі і змясціць яечню над сырам, затым зверху з другога паловай булачкі. Падаваць адразу ж.

Дадатковыя начыння ўключаюць прыгатаваны лук, аліўкі, перац і салёныя агуркі. Сальса гольфы, сумесь кетчупа і маянэза, які папулярны ў Аргенціне і Уругваі, з'яўляецца ідэальнай прыправай для гэтага сэндвіча.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1314
Усяго тлушчаў 29 г
Насычаных тлушчаў 10 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 259 мг
натрый 1037 мг
вугляводы 268 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 18 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)