Этымалогія Амерыкі Favorite Каўбаса ў Bun
Гульні з мячом і хот-догі ідуць разам, як печыва і малако, сапраўды амерыканскай пары з багатай і цікавай гісторыяй. Калі вы тэлефануеце ім хот-догі, чырвоныя запала, сасіскі, франкі або сасісак, вы, відавочна, ацаніць геніяльнасць каўбасы служыў у булачцы.
Хоць гісторыя каўбасы ўзыходзіць доўгі шлях, там няма пэўнай этымалогіі назвы «хот - дога». Два вядомых тэорый прапануюць некаторы ўяўленне аб эвалюцыі гэтага квінтэсенцыя амерыканскай вулічнай ежы, хоць.
Што ў імені?
Спорт мультыплікатар TA «Тэд» Dorgan, які карыкатурным нямецкія дзеячы, як такс ў пачатку 1900-х гадоў, як правіла, атрымлівае крэдыт на папулярызацыю тэрміна хот-дог, таму што ён не можа азначаць такса. Яго размаўлялыя мультфільмы каўбасы зневажаюць танныя сасіскі прадаюцца ў Коні-Айлэндзе, недарэчнай мяркуючы, што яны ўтрымлівалі мяса сабакі. Гэта быў такі агалоскі, што ў 1913 годзе Гандлёва-прамысловая палата фактычна забараніла выкарыстанне «парсюка сабакі» ад знакаў на Коні-Айлэндзе, хоць гэты тэрмін зарабіў ўваход у Оксфардскі слоўнік англійскай мовы ў 1900 годзе.
Але не звяртаючы ўвагі на тое, што ні адна копія згаданага мультфільма не можа быць знойдзена, назва хот-дог відавочна выкарыстоўваецца ўжо ў пачатку 20-га стагоддзя і, магчыма, больш проста адлюстроўваюць перавагі нямецкіх імігрантаў для таксы, якую яны прынеслі ў Амерыку разам з іх сасісак і сасіска, званыя вэнджаныя каўбаскі на нямецкай мове . (Сярэдзіна раздзел падоўжаных сабак выглядае, як яны будуць адпавядаць прыемна ў булачкай.)
Прывесці ў Булачкі
Крэдыт для размяшчэння хот-дог у цёплую булачку і далівання яго з рознымі часта ідзе да Гары Magely, харчаванне дырэктара Нью-Ёрка Пола, які, па паведамленнях праінструктаваў яго прадаўцоў выкрыкваць, «Чырвоныя гарачыя тавары! Атрымаеце вашыя чырвоныя запала!» Яшчэ адна гісторыі крэдытуе Coney Island пастаўшчык Чарльз Feltman з продажам першых хот - догаў ў булачках там ў 1867 году; Коні-Айленд застаецца вядомым як гарачыя прызначэння сабакі і гаспадара вядомых міжнародных Hot Dog Eating Contest Гадавога Натана, які адзначыў свой 100-ы год у 2016 годзе, падыходна на 4 ліпеня.
Аднак хот-догі атрымалі свой пачатак, у канцы 1920-х гадоў, Wienie смажыцца былі ў модзе ў дварах па ўсёй Амерыцы, з гасцямі прыносячы з сабой свае хот-догі, каб рыхтаваць на адкрытым агні. Прэзідэнт Франклін Дэлана Рузвельт нават служыў хот-догі ў Англіі караля Георга VI падчас дзяржаўнага пікнік ў Гайд-парку ў 1939 годзе.
Кукурузныя сабакі былі ўведзены ў 1942 годзе ў Тэхасе State Fair, стварэння тэхаскі Ніл Флетчар.
Больш падрабязна пра хот-догі
Атрымаеце вашыя хот-догі (інфармацыя) тут! Праверце гэтыя іншыя рэсурсы хот-дог, каб даведацца больш:
• Hot Dog Захоўванне і Саветы па падрыхтоўцы
• Hot Dog Інгрэдыенты, законы, умовы і стылі
• Hot Dog, Вінера і Франкфуртэр Рэцэпты