Давайце казаць аб выпадковым супраць фармальнай сталовай, мы будзем. Класічны, больш фармальны варыянт з'яўляецца тое, што кожны садзіцца за стол і падаюць загадзя парцыённыя ежу, як правіла, пачынаючы з салатай. Нічога асабліва дрэннае, што акрамя таго, што я больш выпадковы чалавек і блізкаўсходняя кухня, як правіла, расслаблены справа.
Альтэрнатывай з'яўляецца сям'я стыль сталовая, дзе вялікія міскі ежы змяшчаюцца на стале, і ўсё праходзіць іх вакол і бярэ тое, што ім падабаецца, і колькі ім падабаецца. Значна менш напружаныя, я думаю, таму што вы можаце выбраць толькі тыя рэчы, якія вы любіце, каб паесці, не турбуючыся аб маскіроўцы таго факту, што вы не елі масьліну. Дарэчы, аліўкі б зусім дарэчы на гэтым салаце, але я іх не люблю, так што яны не там. Не саромейцеся, каб служыць страва з іх на баку, так што аліўкавыя ненавіснікі могуць ігнараваць іх у спакоі.
Сямейны стыль не азначае, што няма элегантнасці, аднак. Я пакрыў гэты смачны блізкаўсходні салата з вокам на пышную шчодрасць гародніны з вялікай колькасцю розных густаў і кветак. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 2 Кубкі рукалы або шпінат лістоў
- 1 фунт таматаў черрі, разрэзаць напалову або на чатыры часткі ў залежнасці ад памеру
- 2 кубкі нута (кансервы ў парадку, прамыць і асушаных)
- 1
- Англійская (без костачак) агурок , тонка нарэзаны
- 1/2 фунта радыска, прамыць і тонка нарэзаны
- 1 кубак
- хумус (хатнія або пакупныя)
- 4 лаваш раўндаў, грэйцеся і разрэзаць напалову
- 1/2 чайнай лыжкі молатага
- торбах
- Соль і перац па гусце
- 1/2 кубкі
- тахини туалетны
Як зрабіць гэта
Прамыць і высушыць рукколы або шпінату і месца на вялікі сервіравальную страва або дошку. Нарэзаць памідоры черрі на палоўкі або чвэртачкі, у залежнасці ад памеру. Пакіньце некаторыя проста нарэзаныя напалову на баку для апускання ў хумус. Размясціць пакінутыя лустачкі памідораў на вяршыні зеляніны.
Прамыць і высушыць нут і распаўсюджваць іх праз зеляніна. Савет: кінуць іх у невялікай колькасці дробкі торбах першым для прыемных выбуху густу.
Вымыйце і тонка нарэзаць агурок. Калі вы карыстаецеся англійская мова (бессемянный) агурок, няма неабходнасці агаляць або насенне. Раскладзеце лустачкі на салаце, але пакінуць некалькі ў кучу на баку для апускання ў хумус.
Пасыпаць торбах над салатай і заправіць соллю і перцам.
Дадайце хумус ў міску на баку падносе разам з уцепленых лаваша раўндаў. Паліць салата з некаторымі з тахини запраўкі а астатнія пакінуць у місцы на баку для людзей, каб дадаць больш, калі ім падабаюцца.