Кожны любіць італьянскі поўдзень, але яны заўсёды так жахліва, а часам палохалымі, калі вы проста хочаце нешта не так гіганцкае. Гэтая версія патрабуе чиабатт рулон, што значна менш, чым Hoagie, але ўсё яшчэ можа змяшчаць да гэтага бутэрброда інгрэдыента пакуецца. Пласты смажанага размарына вяндліны і салямі складзеныя высока з смажаным чырвоным перцам, смажаным жоўтым перцам, базілікам, рукалы, аліўкавым алеем і белай бальзамічнай глазурай.
І калі вы хочаце быць пурыстаў і зрабіць чиабатт булачку, у моцарелла або смажаны перац з нуля, а затым націсніце кожнаму гіперспасылкі згадваўся раней.
Што вам трэба
- 1 вялікі рулон чиабатта
- 1/4 фунта вяндліны (размарын, я рэкамендую Fra'Mani)
- 1/4 фунта салямі
- 1/2 чырвонага перцу (абсмалены)
- 1/2 жоўты перац (абсмаленыя)
- 1/4 фунта свежай мацарэлы
- 6 вялікіх лісця базіліка
- 1 жменю Руколь
- 1/2 ст л белага бальзамічнага глазуру
- 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
1. Для таго, каб зрабіць гэты бутэрброд, пачніце шляхам разразання ваш чиабатта рулон напалову, а затым падсмажвання хлеба ў духоўцы або ў тостары на працягу некалькіх хвілін. Паліць абодва ўнутраных боку чиабатта з аліўкавым алеем, а затым нашмараваць белую бальзамічным глазуру і ўсталюйце верхнюю частку ў баку. У ніжняй палове зашклёнай чиабатта булачкі, дадайце базілік, салямі, моцарелла і смажаны чырвоны перац, абсмажаную жоўты перац, а затым, нарэшце, рукколу.
Змесціце астатнюю палову глазуры чабатта на вяршыні.
2. Перад падачай на стол, шчыльна загарнуць бутэрброд ў васковую паперу або мясным паперу і нарэзаць яго напалову з зубчастым нажом. Пакіньце паперу на бутэрброд, толькі лушчэнне паперы назад для ўкусу вы збіраецеся прыняць, каб інгрэдыенты не выпадаюць з сэндвіча, як вы ясьце яго.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 2070 |
| Усяго тлушчаў | 84 г |
| Насычаных тлушчаў | 34 г |
| ненасычаныя тлушчы | 36 г |
| халестэрын | 259 мг |
| натрый | 4,786 мг |
| вугляводы | 277 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 73 г |