Балканская свініна і перац Рэцэпт - сельска мезо

Сельска мезо з'яўляецца адным з тых страў , заяўленых многіх балканскіх народаў. Македонцы, Сербы, харваты і іншыя паставілі сваю ўласную спіну на гэтую страву з тушанай або смажанага мяса і перцу. Некаторыя дадаюць ялавічны фарш фрыкадэлькі свініны ўжо ў талерцы. Гэта сытна ежа напаўняецца сёмухі зялёнага перцу, цыбулі і памідораў.

Йованка Damjanovic з Merillville, Ind., Sautes яе, і рэгулюе вострыя прыправы ў адпаведнасці з індывідуальнымі густамі яе сям'і. Яна служыць яму з хатнім бульбяным пюрэ, pogacha хлеб і каймак .

Вось крок за крокам інструкцыі для стварэння сельска мезо.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Дадайце алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць свініну і абсмажваць, пакуль больш не ружовы на вонкавым боку. Акрамя таго, свініна і гародніна могуць быць на грылі.
  2. Дадайце лук, зялёны перац, памідоры, грыбы і паэтапна, тушэнне праз некалькі хвілін пасля кожнага дадання.
  3. Калі лук з'яўляецца напаўпразрысты і памідоры і грыбы выпускалі свае сокі, дадайце вегето і ваду, добра змешваючы.
  4. Дадайце чырвоны перац і рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль водары не замужам, каля 5 хвілін, а свініна нежна і больш не ружовы ўнутры.
  1. Падаваць з бульбяным пюрэ, pogacha хлебам і каймак .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 212
Усяго тлушчаў 11 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 54 мг
натрый 98 мг
вугляводы 7 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 20 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)