Гэты цудоўны торт ідэя прыйшла прама з нямецкага часопіса для падрыхтоўкі ежы. Торт даволі лёгка зрабіць, аднак, яна павінна стаяць у халадзільніку на працягу па меншай меры двух гадзін перад падачай на стол, так што прымаць да ўвагі.
Торт складаецца ў асноўным з шакаладнага торта пласта, ўзбітых вяршкоў і свежых бананаў.
Моль можа быць выраблена з марцыпаны або помадные . Рэцэпты для хатняй версіі і ўключаны ніжэй. Вы можаце таксама выкарыстоўваць краму купіў марцыпан ці памаду.
Калі вы не хочаце, ці ёсць час, каб ляпіць цукровыя моль, яшчэ адзін варыянт ўпрыгажэнні, каб рассейваць крама купіў каралеўскі абледзяненне кветкі па-над гатовага торта.
Што вам трэба
- 1 палачка сметанковага масла (1/2 шклянкі, пры пакаёвай тэмпературы)
- 1/3 шклянкі цукру (белы раздробнены)
- 2 вялікіх яйкі
- 1 1/4 шклянкі мукі (універсальны)
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/4 кубкі несалодка
- буры порах
- 1 дробка солі
- 1/3 кубкі суцэльнага малака
- 2 +1/8 шклянкі ўзбітых вяршкоў
- 2 чайныя лыжкі кукурузны крухмал
- 2 чайныя лыжкі цукровай пудры
- 1 гарбатная лыжка чыстага экстракта ванілі
- 1 сталовую лыжку цукру
- 3/4 кубкі пагаліўся часткі шакаладу
- 3 банана
- Гарнір: марцыпан * ці помадная ** для далівання торта (гл рэцэптаў ніжэй)
- Гарнір: карычневы і ружовы харчовай фарбавальнік
- Для самаробныя зефір помадный:
- 8 унцый зефіру (для шакаладу памады, выкарыстоўваць шакаладны зефір)
- 2 сталовых лыжкі вады
- 1 фунт цукровай пудры
- 2 арт. Криско (ці раслінны
- скарочаныя , або па меры неабходнасці)
- Гарнір: паста харчовай фарбавальнік
- Для Самаробны марцыпан:
- 3/4 кубкі * бланшыраваць молаты міндаль
- 3/4 кубкі цукровай пудры
- 1 гарбатная лыжка чыстага экстракта ванілі
- 1/2 чайнай лыжкі
- саладжавасць
- 1 сталовую лыжку яечнага
- Лёгкі кукурузны сіроп і дадатковыя цукровая пудра для карэкціроўкі кансістэнцыі, пры неабходнасці
- Гарнір: карычневы і ружовы харчовай фарбавальнік
Як зрабіць гэта
Зрабіць торт:
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце
- Змазка 10-цалевае springform рондаля.
- Удар несоленого алею і белы цукар-пясок з дадаткам шмыгнуць змяшальнік да пухнатага.
- Дадаць яйкі па адным і старанна спалучаць.
- Дадайце ўсе прызначэння муку, Пякарскі парашок, какава-парашок і дробку солі. Змяшаць старанна спалучаць.
- Перанясіце цеста ў змазаную springform патэльню і выпякаць на працягу 30 хвілін або пакуль нож, устаўлены ў цэнтр пірага, выходзіць чысты.
- Выдаліце пірог з духоўкі і дайце цалкам астыць.
- Перадача астуджанага торта да якая абслугоўвае пласціне. Выкарыстоўвайце лыжку, каб стварыць адтуліну ў сярэдзіне пірага, капанні каля двух цаляў у глыбіню. Не забудзьцеся пакінуць некранутым 3/4 цалі рамку вакол бакоў.
- Зьбірайце выкінутыя кавалкі пірага ў міску і раскрышыць іх у тонкую тэкстуру.
- У невялікай місцы ўзбіце разам кукурузны крухмал і цукровую пудру.
- Узбіць сліўкі з дадаткам мяцёлкі. Дадайце чайную лыжку чыстага экстракта ванілі і павольна дадайце кукурузны крухмал, пудру цукровыя сумесь. Спыніце біць крэм пры жорсткай формы пікаў.
- Скласці ў міні шакаладнай габлюшкі або габлюшку кавалачкаў шакаладу.
- Ачысціць і нарэзаць бананы ў дыскі. Пакладзеце іх уніз утвараючы пласт ўнутры выдзеўбанай рамы торта.
- Размяркуеце узбітыя сліўкі на торце, утвараючы купал. Апырскванне зарэзерваванага торта дробак над сметанковым купалам, каб пакрыць яго цалкам. Пераканайцеся, што ні адзін белы не паказвае.
- Змесціце торт у халадзільнік і пакіньце на 2 гадзіны.
- У той жа час, зрабіць радзімку.
- У залежнасці ад таго, наколькі вялікія вы хочаце, каб ваш крот ўпрыгажэнні быць, Вазьміце руку поўную марцыпаны або помадка і мясіць некалькі кропель карычневага харчовага фарбавальніка ў масу (прапусціце гэты крок, калі вы выкарыстоўваеце шакаладную памаду.)
- Pinch ад часткі і скруціць у шар, затым ўтвараюць форму грушы. Выкарыстоўвайце зубачыстку, каб ткнуць адтуліны ў для вачэй і запусціць лінію вакол завостранай часткі грушападобнай формы для рота. Раскачаць рэшту карычневага колеру марцыпаны паміж вашымі рукамі, каб сфармаваць форму U. Змесціце галава ў верхняй частцы формы U з паказвальным носам паміж двума бакамі U.
- Колер жменькі марцыпаны ружовага колеру. Згарніце невялікі шарык і прыкласці да завостранай часткі галавы, каб стварыць нос. З рук і прыкласці да канцоў кожнага пляча U-вобразнай формы. Калі ў вас ёсць вельмі маленькі кветка разак, вы можаце выкарыстоўваць гэта, каб выразаць рукі.
- Выдаліць торт з халадзільніка. Змесціце радзімку на верхняй часткі торта і акуратна ўстаўце яго ў крэм, каб абараніць яго.
- Разрэжце торт і падавайце.
Зрабіць Самаробны марцыпан:
- Калі вы выкарыстоўваеце міндальнае муку, прапусціце наступныя два крокі.
- * Для бланшыруюць сырой міндаль, адварыць іх у вадзе на працягу адной хвіліны, неадкладна прамыць у друшляку халоднай вадой і адціснуць шкуры прэч з вашымі пальцамі. Яны лёгка саслізнуць.
- Пульс бланшыраваць міндаля і сталовая лыжку цукровай пудры ў кухонным камбайне, пакуль яны не будуць цалкам здрабнелі. Цукровая пудра будзе перашкаджаць міндаль ператварыцца ў пасту.
- Дадайце цукровую пудру ў харчовым камбайне і пульс да таго часу, міндальнае мука і цукровая пудра ня камбінуюцца. Я хацеў, каб выняць нож і выкарыстоўваць венца, каб разбурыць любыя груды, якія сфармаваліся, а затым замяніць лязо і пульс яшчэ некалькі разоў.
- Дадайце чысты экстракт міндаля і ружовую ваду і пульс пакуль не змяшана.
- Дадайце яечныя бялку і пульс да таго часу, пакуль сумесь не стане гладкай.
- Выдаляюць сумесь з працэсара і замешваюць у харчовай колеру. Калі сумесь занадта вільготная і ліпкая, пасыпаць цукровую пудру над сумессю трохі ў той час, каб мясіць яго і зрабіць марцыпан больш жорсткім. Калі сумесь занадта сухая, месяць ў некалькі кропель лёгкага кукурузнага сіропу.
Зрабіць Самаробны Зефір помадный:
- Усталюйце ваш змяшальнік з дадаткам крука тэсту, накрыйце ўнутры вашай чары міксера і гакі для тэсту з Crisco або ўкарачэннем. Затым таксама змазваць цяпла бяспечную міску і драўлянай лыжкай.
- Змесціце зефір і ваду ў місцы.
- Мікрахвалевая зефір на працягу 30 секунд, у той час мяшання сумесі ў перыяд паміж з драўлянай лыжкай.
- Калі сумесь кансістэнцыя Зефір Fluff, перадаць у змяшальнік і дадаць 2 шклянкі цукровай пудры.
- Працягвайце дадаваць цукровую пудру ў якасці змешвальных работ, адну кубак за адзін раз да помадных формаў.
- Прычыніце паверхню працы з вашымі рукамі з Crisco або скарочанай.
- Дамп памаду на змазаную паверхню і мясіць датуль, памаду увесь цукар не знікне.
- Загарніце ў поліэтыленавую плёнку, пакуль вы не выкарыстоўваеце яго.
- абгарніце астатнюю памаду шчыльна ў пластыкавым скотчу і захоўваць у сумцы на маланкі, пакуль гатовы да выкарыстання.
- Падзяліць на секцыі і замешваюць ў пасту харчовага фарбавальніка.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 803 |
Усяго тлушчаў | 38 г |
Насычаных тлушчаў | 19 г |
ненасычаныя тлушчы | 13 г |
халестэрын | 118 мг |
натрый | 310 мг |
вугляводы | 108 г |
Харчовыя валакна | 7 г |
бялку | 11 г |