Гэта лёгка баклажан запяканка вырабляецца з даданнем яек. Цёрты лук дадае водар, і узломшчык крошкі надаць яму тэкстуру. Запяканка падобная на кукурузны грабеньчык, але гэта зроблена з варанай баклажан.
Выкарыстоўвайце сыр чеддер або камбінацыю джэк чеддер, ці зрабіць яго з здробненым вэнджаным сырам або Груер.
Дробна нарэзаная свежая пятрушка і цір часночнага парашка могуць быць дададзеныя да сумесі разам з цёртым лукам.
Што вам трэба
- 1 сярэдні баклажан (вычышчаны і парэзаны ўверх)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- Ад 2 да 3 сталовыя лыжкі лука (цёрты)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 вялікае яйка
- 1/3 кубкі половинник (ці малако)
- 1/2 кубкі крекеров крошкі (грубая; saltines)
- 3/4 кубкі сыр чеддер (або Монтерей Джэк сумесь, здробнены)
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку да 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Алей у 1 кварту страва рондалі.
2. Зварыць баклажаны ў кіпячай вадзе з 1 чайнай лыжкай солі да мяккасці. Зліць і злёгку падушыць. Дадаць сметанковы алей, цёрты лук, і 1/4 чайнай лыжкі солі і перац; сумесь добра.
3. У місцы ўзбіце яйка з малаком або половинником да змяшана; размяшаць у баклажана сумесі. Рух у крэкінгу-дробкі і 1/2 кубкі цёртага сыру.
4. Ложка сумесь у падрыхтаваную форму для выпечкі. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25 да 35 хвілін, або пакуль не ўстаноўлена ў цэнтры. Або, папячы ў 4 злёгку алеем 6 унцый формачкі для асобных порцый.
5. Пасыпаць пакінутым сырам і працягваць выпякаць толькі да той пары, пакуль сыр не расплавіцца і рондаль подрумянятся па краях.
Больш баклажанаў Рэцэпты
Баклажаны Рондаль з чеддер Топінг
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 484 |
Усяго тлушчаў | 38 г |
Насычаных тлушчаў | 18 г |
ненасычаныя тлушчы | 13 г |
халестэрын | 301 мг |
натрый | 457 мг |
вугляводы | 17 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 22 г |