Гэты класічны салата чырвонага бульбы кінуў з акуратным загартаваным маянэзам. Невялікая колькасць воцату і цукру водару туалетны.
Вы можаце дадаць нарэзаныя агуркі або гарнір з нарэзанымі агуркамі, салодкі перац кольцамі, і нарэзаныя памідоры.
Зрабіць гэты бульбяны салата для пікніка або гадовага збору.
Што вам трэба
- 3 фунта бульбы (маленькі, чырванаскурыя)
- 2 вялікіх рэбраў салеры (тонка нарэзаны)
- 1 шклянку маянэзу (або па гусце)
- 1/2 шклянкі малака
- 2 сталовыя лыжкі белага воцату
- 2 сталовых лыжкі фаршу лук (чырвоны або жоўты)
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1 чайную лыжку цукровага пяску
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу (грубага памолу)
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўвесь неабчышчаны бульбу ў вялікім рондалі або жароўні. Заліць падсоленай вадой . Накрыйце рондаль і давесці да кіпення. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага і кіпяць на працягу ад 20 да 30 хвілін, або пакуль бульба можа быць лёгка праткнуць відэльцам. Зліць і даць астыць, пакуль проста не справіцца.
- Выразаць астуджаны неабчышчаны бульбу на палоўкі або чвэртачкі, у залежнасці ад памеру бульбы. Кавалкі не павінны быць больш, чым 1 цаля.
- У вялікай місцы змяшайце бульбу з салерай і астатнімі інгрэдыентамі. Змяшайце для змешвання. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку да часу сервіроўкі.
Пікнік і пікнік бяспекі
- Foodborne бактэрыі могуць забруджваць харчовыя прадукты паміж тэмпературамі 40 F і 140 F. Захоўваць у халадзільніку салаты або ў халадзільніку пры тэмпературы не ніжэй за 40 F да часу сервіроўкі, і вяртаць рэшткі у халадзільніку на працягу 2 гадзін - 1 гадзіна, калі якая абслугоўвае тэмпература складае 90 F або вышэй.
- Змесціце абслуговую міску з салатай на ложку з лёду для сервіроўкі, калі наогул магчыма.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 342 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 16 мг |
| натрый | 799 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |