Лёгка баклажан запяканка з сырам Рэцэпт

Гэта баклажан запеканка з'яўляецца хуткім і лёгкім прэпаратам з вялікай колькасцю водару. Баклажан кубе і прыгатаваныя з смачным спалучэннем сыр, яйкі, хлебныя крошкі, часнык і нарэзаныя гародніна.

Вы можаце дадаць некаторыя грыбы ў баклажанаў запяканку , або змяніць тып сыру. можа быць выкарыстаны Монтерей Джэк сыр, Фонтина, ці іншы від плаўленага сыру.

Што вам трэба

• 1 сярэдні баклажан, вычышчаны і кубе
• рыса солі
• 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
• 1 зубок часныку, пюрэ і дробна здробненая
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
• 1 кубак нарэзанага лука
• 1/2 чырвоны перац, нарэзаны
• 2 вялікіх яйкі, узбітыя
• 1 кубак мяккая хлебныя крошкі, падзеленыя
• 1 1/2 кубкі цёртага сыру чеддер востры, падзеленае
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла

Як зрабіць гэта

1. Змазка 1 1/2-літровы рондаль.
2. Пакладзеце баклажаны кубікамі ў друшляк і пасыпаць соллю. Хай сцячы на ​​працягу прыкладна ад 5 да 10 хвілін.
3. Пакласці ў рондаль і заліць вадой. Давесці да кіпення.
4. Паменшыць агонь, накрыць вечкам і варыць на працягу 8 хвілін.
5. Адстойнік і дадаць 1/4 чайнай лыжкі солі, перац і часнык.
6. У пустой рондалі, нагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадаць лук і абсмажваць, пакуль толькі не змякчанае.
7. Дадайце перац і працягваць варыць , пакуль перац не стане мяккім. Змешваюць на баклажана сумесі.

1. Цяпло духоўку да 350 F.
2. Змяшаць ўзбітае яйка, 1/2 шклянкі паніровачных сухароў і 1 кубак сыру чеддер ў баклажана сумесі. Лыжка ў падрыхтаваную рондаль.
3. Пасыпаць астатнюю 1/2 кубкі сыру над запяканку.
4. Змяшайце растопленае масла з пакінутай 1/2 шклянкі хлебных дробак і пасыпце пластом сыру.
5. Выпякаць 25 да 30 хвілін, пакуль не падрумяніцца і пацеркавым па краях.

Як выбраць баклажаны

Празмерна спелыя баклажаны могуць быць горкімі. Выберыце баклажаны, які фірма ў сувязі з не мяккімі плямамі. Лісты на канцы баклажана павінны быць зялёнымі, а не карычневымі і сухімі.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	483
Усяго тлушчаў	30 г
Насычаных тлушчаў	15 г
ненасычаныя тлушчы	10 г
халестэрын	216 мг
натрый	621 мг
вугляводы	31 г
Харчовыя валакна	5 г
бялку	24 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)