Смажаная курыца ніколі не спрабаваў так добра! Гэта лімоннік курыца на грылі узрывае іншыя рэцэпты з вады. Плюс гэта супер проста зрабіць. Проста кінуць некалькі інгрэдыентаў ў вашым кухонным камбайне, марынаваць, і грыль. У Тайландзе, яны больш схільнае выкарыстоўваць песцік і ступкі для гэтага працэсу, але я выявіў, што вынікі гэтак жа добрыя з нашым дадатковым высокатэхналагічным абсталяваннем. У нашым доме, мы, як наша асяроддзе рэзкія, такім чынам, 2 чиллиса ў спісе інгрэдыентаў, але вы можаце змяніць гэта ў адпаведнасці з вашым уласнай вострыя прыправы-о-метр (паспрабуйце не скупіцца занадта шмат, хоць - чылі робіць дадатковым добра !) Чым даўжэй Марыны, тым лепш - я стараюся, каб дазволіць яму сядзець пакрытыя ў халадзільніку на 2 гадзіны ці да 6. Падаваць з рысам ці над салатай; няма неабходнасці ў баку соус, гэта тое, што духмянае!
Што вам трэба
- 4-6 курыныя сцягна, скура або выключыць
- 2 сцябла
- сорга цытрынавае
- 1/4 кубкі лука, дробна нарэзанага
- 4 зубчыка часныку, здрабніць
- сок 1/2 лайма
- 2 свежых чырвоных чылі, здрабніць, або да 1/2 чайнай лыжкі. чылі шматкі да спадобы
- 3 ст.л.
- рыбны соус
- 1 ст.л. соевы соус
- 2 + 1/2 ст. карычневы цукар ;
Як зрабіць гэта
- Для атрымання найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце кухонны камбайн для гэтага рэцэпту. Спачатку адрэзалі канец лямпы кожнага лімонніка сцябле, затым нарэзаць астатнія. Выкіньце верхні шток. (Для візуальнага або больш аб тым , як прыгатаваць лімоннік для падрыхтоўкі ежы, см маіх Як прыгатаваць з Lemongrass ). Пульс стварыць духмяны, вадзяністы, як паста.
- Адкрываюць курыныя сцягна і ляжаў плоскі, пераважна ў плоскай выпечкі тыпу страва. Выліце пасту над куранём, перагортваючы кавалкі, каб кожны з іх насычаны. Выкарыстоўвайце лыжку лыжкі травы на вяршыні курыцы. Накрыйце і Марына пераважна 2 гадзіны ці да 6.
- Шчотка атрымаў грыль з невялікай колькасцю расліннага алею, затым грыль курыца добра.
- Талерка ўверх кураня з добрай часткі тайскага язмінавае рысу , з салатай , як паказана тут (гл рэцэпт ніжэй), і вы добра ісці. Для тых , хто хоча экстра-рэзкі, падаваць з тайскім соусам чылі на баку (гл мой тайская салодкі соус чылі ). Атрымлівайце асалоду ад!
Бакавыя Салаты , што Ажэніцца Прыгожа з гэтым стравай:
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1900 |
| Усяго тлушчаў | 105 г |
| Насычаных тлушчаў | 29 г |
| ненасычаныя тлушчы | 42 г |
| халестэрын | 628 мг |
| натрый | 1,900 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 200 г |