Аранжавай-часнык Курыныя грудкі

Часнок і апельсінавы сок дапаможа закрасіць гэта просты, лёгкі курыны . Вы можаце выкарыстоўваць звычайны апельсінавы сок, але замарожаны канцэнтрат апельсінавага соку дадасць больш водару і колеру да падліўцы. Падаваць гэты лёгкі Skillet курынае страва з рысам або бульбай і бакавы гародніны або салата-пару брокалі або зялёных бабоў выдатны выбар або служыць курыца з Цэзарам або кінутым зялёным салатай.

Курынае філе грудкі зварыць вельмі хутка, і з-за іх нізкага ўтрымання тлушчу, яны становяцца зусім сухі, калі перавараны. У залежнасці ад таўшчыні курыных грудок, час прыгатавання можа моцна адрознівацца, таму з дапамогай імгненнага чытання тэрмометра з'яўляецца лепшым спосабам, каб быць упэўненымі ў гатоўнасці. Па словах foodsafety.gov, курыца павінна быць яна прыгатавана да мінімальнай тэмпературы 165 F перад падачай на стол.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нарэзаць курыную грудку напалову па гарызанталі, каб зрабіць 2 катлеты. Фунт паміж двума лістамі поліэтыленавай плёнкай, каб тонкі раўнамерна, таўшчынёй каля 1/2 цалі. Паўтарыце з астатнімі 2 курыныя грудкі.
  2. Пасыпаць курыныя грудкі злёгку кашэрнай соллю і свежемолотым чорным перцам.
  3. Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні або соце патэльні на сярэднім агні. Дадайце кураня і карычневы на працягу 2 да 3 хвілін з кожнага боку.
  1. Паменшыце высокую тэмпературу да сярэдняга нізкага і дадаць зялёны лук і часнык: працягваць падрыхтоўка ежы, перамешванне, на працягу 2-х да 3 хвілін даўжэй.
  2. Між тым, у невялікай місцы або шкляной кубку вымярэння, змяшайце курыны булён, апельсінавы сок, карычневы цукар (калі выкарыстоўваецца), і цір гарачага падліўкі. Заліць курыцу і часнык сумесі.
  3. Накрыйце рондаль і варыць на працягу 4 да 5 хвілін, або пакуль курыца не будзе цалкам гатовая. Тэмпература кураня павінны зарэгістраваць прынамсі 165 F на харчовай тэрмометр.
  4. Уладкуйце кураня па талерках і зверху з некаторымі з сокаў рондаля. Пасыпаць сечанай зелянінай пятрушкі або кінзы.

чаявыя

Калі рэцэпт патрабуе выпроствання курынай грудкі палову і курыныя грудкі вялікія (у 6 да 8 унцый памеру), разгледзім першы наразаючы іх гарызантальна, каб сфармаваць дзве катлеты. Звесці тонкія катлеты дастаткова, каб зрабіць іх нават у таўшчыню. Адзін поўны порцыя курынай грудкі складае каля 3 1/2 да 4 унцый.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 333
Усяго тлушчаў 18 г
Насычаных тлушчаў 5 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 95 мг
натрый 179 мг
вугляводы 11 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 32 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)