Сметанковы запечаны з курыцай і грыбамі

Гэта сметанковае запечаная курыца і грыбы страва можа нагадаць вам аб курыным паприкаше, венгерскія спецыяльнасці курыцы і лукі ў сметанном соусе, запраўлены чырвоны перац. Гэты рэцэпт асаблівасць грыбоў замест лукі. У спалучэнні з смятанай, яна нагадвае рондалі папулярных у 1970-х гадах, ствараючы ўтульнае запечанае курынае страва, якое задаволіць вашу камфорт ежы цягі.

У залежнасці ад таго, якога тыпу папрыка вы карыстаецеся, смак стравы можа вар'іравацца ад лёгкага да гарачага. У большасці супермаркетаў несці мяккі чырвоны перац, які можа быць з Іспаніі, Каліфорніі, Паўднёвай Амерыцы ці Венгрыі. Калі вы хочаце больш моцны заправу вы можаце знайсці больш вострыя гатунку ў нацыянальных рынках.

Вы можаце захаваць гэты рэцэпт Basic, выкарыстоўваючы белыя шампіньёны, ці вы можаце зрабіць яго крыху больш цікавым выбарам шыітаке або дзіцяці Bellas. Сметанковы соус робіць гэта страва ідэальна падыходзіць, калі падаецца праз гарачы вараны рыс або яечная локшына.

Што вам трэба

• 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
• 2 чайныя лыжкі солі
• 1/4 чайнай лыжкі перцу
• 2 фунта курыныя кавалачкі
• 1/4 кубкі сметанковага масла
• 1 шклянку смятаны
• 1 кубак
• курыны булён
• 8 унцый свежых грыбоў (белая кнопка, кримини, шыітаке, дзіця Бэлы), нарэзаных
• 1 1/2 чайнай лыжкі папрыка

Як зрабіць гэта

1. Разагрэйце духоўку да 350 F.
2. У чыстым пластыкавым або папяровым пакеце, змяшайце пакуту з соллю і перцам. Дадаць кавалачкі курыцы і страсянуць, каб паліто з сумесі мукі.
3. Падпаліце ​​алей у цеплатрывалых патэльні на сярэднім агні, назіраючы, каб пераканацца, што алей не гарыць. Дадаць кавалачкі курыцы, у партыях, калі гэта неабходна, і карычневы курыца з усіх бакоў. (Калі вы прыгатаваная курыца ў партыях, дадайце ўсе назад у патэльню.)
4. Змяшаць смятану, курыны булён, грыбы і чырвоны перац. Акуратна змяшаць, каб аб'яднаць усе інгрэдыенты старанна.

1. Калі патэльня ня гарачатрывалы, перадаць сумесь у рондаль.
2. Накрыць вечкам і выпякаць на працягу 45 хвілін, або пакуль курыца не стане мяккім.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	876
Усяго тлушчаў	56 г
Насычаных тлушчаў	22 г
ненасычаныя тлушчы	20 г
халестэрын	254 мг
натрый	1,896 мг
вугляводы	25 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	65 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)