Амараў пірог з грыбамі і пластовае цеста Кары

Выпякаць гэта пластовае цеста верхам амараў пірог у асобных пекараў або неглыбокую форму для выпечкі. Гэта смачнае асноўнае страва для асаблівага выпадку.

Што вам трэба

• 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 1 1/2 кубкі нарэзаных грыбоў
• 1/2 кубкі нарэзанага зялёнага лука
• 3 сталовыя лыжкі мукі
• 1/4 кубкі сухой херас або белае віно
• 1/2 кубкі малюска сок або сокі з падрыхтоўкі амара, або курыны булён
• 2 1/2 да 3 кубкі нарэзаных
• прыгатаваны лобстараў
• 2 кубкі половинник, суцэльнае малако або сліўкі
• 1 кубак, прыгатаваныя замарожаныя змешаныя гародніна або гарох і моркву, зліць
• 1 ліст пластовага тэсту
• працяжнік папрыка
• цёртага мушкатовага арэха, некалькі дыфракцыйных рашотак, або каля 1/8 чайнай лыжкі
• дробка солі, па гусце
• заціснуць свежемолотый чорны перац
• яйка мыць - 1 яйка, збілі 1 сталовую лыжку вады

Як зрабіць гэта

1. Падпаліце ​​алей у вялікім рондалі. Дадайце грыбы і лук і змяшаць да тэндэру.

2. Пасыпаць пакутай; кухар, памешваючы, пакуль мука не ўбярэцца у масла. Працягнуць прыгатаванне ежы, перамешванне, на працягу 2 хвілін. Дадаць шеррі і малюска сок або курыны булён; размяшаць на павольным агні да тых часоў, пакуль сумесь не згусне.

3. Выдаліць грыбную сумесь з высокай тэмпературы. Рух у амараў і вяршкі, затым гарачыя вараная гародніна. Густ і дадаць чырвоны перац, мушкатовы арэх, соль і перац, да спадобы.

4. Ложка амараў сумесь у 4 формачкі алеем або асобных пекары або алеем 1 1/2-кварт дробнай выпечкі. Адкладзеце і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы.

5. Вазьміце пластовае цеста, і раставаць на працягу 20 хвілін. Выразаць або раскачаць, калі гэта неабходна, каб адпавядаць страва. Выразаць адтуліны ў цесцю затым надзявання на формачкі або форму для выпечкі. Шчотка з яечным мыццём .

6. Выпякаць пры тэмпературы 400 ° С на працягу ад 20 да 30 хвілін або пакуль цеста пыхкаў і прыгожа абсмажыць.

Вам таксама могуць спадабацца

Rock Lobster Хвасты з цытрусавыя алеем

Lobster салата

Lobster Bisque

Lobster Макароны і сыр

Морапрадукты Ньюберг Рэцэпт

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	847
Усяго тлушчаў	53 г
Насычаных тлушчаў	21 г
ненасычаныя тлушчы	15 г
халестэрын	271 мг
натрый	1380 мг
вугляводы	58 г
Харчовыя валакна	6 г
бялку	35 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)