Калі вы заўсёды шукаюць спосабы, каб на вашым Mac і сыр гульні, дадаць рэцэпт у свой рэпертуар. Гэта элегантнае спалучэнне амараў і макароны і сыру набывае тонкі водар з украпінамі шеррі і працяжнік мушкатовага арэха. Страва бярэ ежу камфорту на новы ўзровень!
Мяса амараў робіць запяканка экстра-спецыяльную, і гэта можа быць зроблена з яшчэ больш амараў, калі ў вас ёсць. Свежы лепш, але калі амары цяжка знайсці, выкарыстоўваць замарожаныя хвасты амара. Або зрабіць запяканку з камбінацыяй іншых відаў морапрадуктаў, як крэветкі, грабеньчыкі, ці добрага якасці кускавога мяса краба.
Што вам трэба
- 8 унцый локця макароннай
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (падзяліць)
- 1 сталовую лыжку нарэзанай пятрушкі (свежы)
- 4 зялёны лук (тонка нарэзаны)
- 2 1/2 кубкі малака
- 1 вялікае яйка
- 1 шклянку цёртага сыру чеддер востры
- 1 шклянку цёртага мяккі чеддер (падзяліць)
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха (свежемолотый)
- 4 сталовыя лыжкі сухога шеррі
- 8 унцый нарэзаных
- прыгатаваны лобстараў мяса (каля двух 1-фунтовых амараў)
- 1 1/2 шклянкі паніровачных сухароў (з свежага хлеба)
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце макароны ў кіпячай падсоленай вадзе , выконваючы загады на ўпакоўцы; адстойнік.
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Змазка 2-кварт выпечкі або развеяць яго з распырсквальнікам без ручкі .
- Melt 3 сталовыя лыжкі сметанковага алею ў рондалі па сярэдняй нізкай тэмпературы. Дадайце пятрушку і зялёны лук і варыць каля 1 хвіліны. Рух у муку, пакуль добра не змяшана; працягнуць прыгатаванне падліўкі на працягу 2 хвілін. Паступова дадаць малако і працягваць варыць, пакуль не згусне, стала памешваючы.
- Узбіце яйка ў маленькай місцы ці вялікі кубку. Венца на працягу прыблізна 1 кубак гарачай сумесі. Вярнуць сумесь яйкі ў рондаль і сумесь добра. Дадайце 1 кубак вострага сыру чеддер да падліўцы, а таксама каля 1/2 кубкі мяккага чеддер або чеддер Джэк і соль, перац, мушкатовы арэх і. Дадайце херас і змяшаць, каб змяшацца.
- У вялікай місцы змяшайце соус з асушаных макаронамі; згін ў амараў.
- Лыжка амараў і макароннай сумесь у падрыхтаваную форму для выпечкі. Вяршыня з пакінутай 1/2 шклянкі цёртага сыру.
- Melt пакінутыя 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла і змяшаць з хлебнымі крошкамі , пакуль добра не змяшана. Апырскванне крошкі раўнамерна над пластом сыру.
- Сьпячы рондаль на працягу 25 хвілін, або да тых часоў, далівання ня абсмажыць і макароны і сыр напаўненне барботирование вакол краёў.
- Калі начынне бледная, пакласці рондаль пад жароўні на працягу хвіліны, ці проста пакуль начынне ўжо падрумяніцца.
чаявыя
- Калі ў вас ёсць дзень старога хлеба, зрабіць свежыя хлебныя крошкі! Проста разарваць хлеб на кавалкі і працэс у кухонным камбайне, каб зрабіць выдатныя крошкі. Перадача хлебных дробак у сумку маразільніка і друк. Этыкетка мех з імем і датай і замарозіць на тэрмін да 3 месяцаў. Калі вам патрэбныя сухары для запяканкі, катлеты або рулета, і іншых страў, проста ўзяць некаторыя з маразільніка.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 762 |
| Усяго тлушчаў | 42 г |
| Насычаных тлушчаў | 23 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 473 мг |
| натрый | 1,428 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 57 г |