морапрадукты Ньюберг
- 1 фунт замарожаныя крэветкі, прыгатаваныя і буйна нарэзаныя
- Ад 4 да 8 унцый краба або амара, адтаваць, зліваюць, і нарэзаныя
- 2 сталовых лыжкі шеррі
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку
- 1/8 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 3/4 палка масла, 6 сталовых лыжак
- 1/3 шклянкі мукі
- 2 кубкі напалову
- 1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 1/4 шклянкі густых слівак
- 1 яечны жаўток
- 1/2 шклянкі цёртага сыру чеддер
як зрабіць
- Змяшайце морапрадукты з шеррі, цытрынавы сок і мушкатовы арэх.
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу некалькіх гадзін.
- Падпаліце алей у рондалі на павольным агні; сумесь у пакуту размяшаць у палове на палову. Дадайце соль і працягваць варыць і памешваць, пакуль не згусне, каля 15 да 20 хвілін.
- Аб'яднаць ўзбіты яечны жаўток з густымі сліўкамі. Дадаць у соус, увесь час памешваючы. Дадаць сыр.
- Працягвайце варыць, перамешванне, пакуль добра не змяшана і сыр не растане.
- Дадайце морапрадукты з марынадам. Старанна Нагрэць каля 10 хвілін даўжэй.
- Падаваць над булачку абалонкамі, рысам, або кропкамі тоста. Калі занадта тоўсты, тонкі з невялікай колькасцю малака.
- Морапрадукты Ньюберг рэцэпт служыць 4 да 6.
роднасныя рэцэпты
Lobster Ньюберг II
крэветкі Ньюберг
ласось Ньюберг