Шукаеш просты спосаб зрабіць азіяцкі стыль японскай кухняй Potsticker без выкарыстання мяса? Вось адзін просты рэцэпт, каб зрабіць вегетарыянскія і веганской Potstickers з выкарыстаннем тофу, грыбы шыітаке і Napa капусты. Гэты вегетарыянскі Potstickers маленькія Парившие варэнікі падобныя на традыцыйную японскую Gyoza клёцку, і таксама трохі падобныя на карэйскую Манда пельмені.
Гэтыя маленькія вегетарыянскія і веганской Potstickers з грыбамі і тофу ідэальна падыходзяць для вегетарыянскага вячэры ці вечарынкі стартара невялікі вячэру, або, вы можаце сапраўды вырабіць ўражанне на сваіх сяброў, прыносячы іх у вегетарыянскай Potluck. Вы можаце таксама зрабіць падвойную партыю, паколькі яны, безумоўна, ідуць вельмі хутка!
У адрозненні ад традыцыйнага кітайскага Potstickers, рэцэпт мяркуе, што вы пару іх, а не пан смажыць пельмені, каб зрабіць іх больш нізкім утрыманнем тлушчу, але падрыхтоўка ежы ў стылі азіяцкіх пельменяў сапраўды залежыць ад асабістых пераваг, так як яны цудоўныя так ці інакш.
Калі вы іх называеце прыгатаваныя на пару пельменяў, кітайскі Potstickers ці японскі Gyoza, вы можаце захацець зрабіць падвойную партыю, так як вашы госці будуць называць іх «смачна!».
Калі вы любіце вегетарыянец і веганскую японскую кухню, тут больш вегетарыянскіх і веганскі рэцэпт японскай кухні паспрабаваць, ці, праверыць усе вегетарыянскія рэцэпты тут. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 2 арт. аліўкавы алей
- 1 блок
- тофу , прыкладна адзін фунт (ну націснутая, і рассыпаўся)
- 1/2 кубкі грыбы шыітаке (нарэзаных маленькі)
- 1/2 кубкі Napa капуста (нарэзаная маленькія)
- 1/2 чайнай лыжкі. свежы імбір (фарш)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 3 зялёны лук (нарэзаны)
- 2 арт. соевы соус (або выкарыстоўваць у японскім стылі
- Тамара )
- 1 гарбатная лыжка. кунжутное алей
- Працяжнік чырвоны перац шматкі (па жаданні)
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі свежай кінзы (сечаны)
Як зрабіць гэта
- Sautee ў рассыпаліся тофу, грыбы і капуста ў аліўкавым алеі разам з імбірам і часныком на працягу некалькіх хвілін. Калі тофу і грыбы амаль скончылі прыгатавання ежы, дадаць лук, соевая падліўка, кунжутное алей і чырвоны перац шматкамі, добра змешваючы, каб змяшацца.
- Дазволіць рыхтаваць для аднаго або двух хвілін, затым зняць з агню і даць трохі астыць. Рух у свежай кінзы.
- Змесціце прыкладна 1 сталовую лыжку тофу і грыбамі сумесі ў кожную Wonton абгорткі або Gyoza абгорткі. Намачыць краю абгорткі з невялікай колькасцю вады, а затым складзеце напалову і націсніце, каб запячатаць. Зрабіце пару дробак або зморшчынамі, каб стварыць фан-вобразную форму. Гэта дапаможа запячатаць начынне ўнутры варэнікі. Гэта можа заняць некалькі спробаў, каб атрымаць тэхніку толькі права, але як толькі вы робіце, гэта сапраўды вельмі проста!
- Нагрэць пару цаляў вады ў вялікім рондалі, і змесціце агароднінную параварку ўнутры. Змесціце Potstickers, некалькі ў той час, на параход, накрыць вечка і парыць вашу вегетарыянскую Potstickers на працягу 2 - 3 хвілін з кожнага боку. Potstickers робіцца на пару, калі яны стануць мяккімі і падатлівым.
Змена Рэцэпту: Калі вы аддаеце перавагу, вы можаце таксама пан-смажыць гэтыя маленькі гаршчок налепку пельмені, як традыцыйны кітайскі Potstickers або японскай Gyoza.
Атрымлівайце асалоду ад вегетарыянец (і веганскі!) Potstickers!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 202 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 394 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 13 г |