Што менавіта КСА?
Супольнасць пры падтрымцы сельскай гаспадаркі (CSA) з'яўляецца вытворчасць і размеркаванне прадуктаў харчавання сістэмы, якая непасрэдна звязвае фермераў і спажыўцоў. Карацей кажучы: людзі купляюць «акцыі» ўраджаю на ферме ў загадзя, а затым атрымаць частку ўраджаю, як яны збіраюць.
Тэрмін «CSA» таксама выкарыстоўваюцца для абазначэння праграмы CSA асобнай фермы.
Фермеры атрымліваюць важны ў пачатку сезона капітал і мець гарантаваны рынак для сваёй прадукцыі.
Калі не адбудзецца катастрафічны ўраджай, спажыўцы карыстаюцца ў цэлым больш нізкімі выдаткамі на харчаванне, палявыя свежыя прадукты, а таксама больш шырокі доступ да садавіны высокага попыту і гародніна, як доўга шток клубніцы і памідоры сямейнай рэліквіі.
Некаторыя СВГИ прапануюць больш садавіны і гародніны. Яйкі, мёд , кветкі, і нават птушкі і іншыя віды мяса могуць быць часткай дынамічнай праграмы CSA. Некаторыя фермы трымаць чараўніцтва адбываецца пасля збору ўраджаю, прапаноўваючы членам джэмы, саленні, або іншыя кансервы, якія яны зрабілі падчас піку збору ўраджаю.
Большасць СВГА патрабуе гадавога або квартальнага ўзносу і забяспечыць штотыднёвыя пастаўкі або пікапаў, але некаторая які добра зарэкамендаваў сябе праграма прапануе штомесяц ці нават штотыдзень «сяброўства.» Многія СВГ таксама прапануюць фермы наведванняў, у-PICK дзён, а таксама іншыя спецыяльныя мерапрыемствы для членаў.
Больш падрабязна пра СВГ
- Пошук CSA Near You
- Як пачаць CSA
- Творчыя ідэі для КСА
- Кааператыўнае Агляд CSA