Гэтыя асноўныя начыненыя грыбы атрымаць дымны водар ад нарэзаным прыгатаванага бекону. Вы можаце выкарыстоўваць вашу любімую загартаваную соль сумесь замест звычайнай солі, або выкарыстоўваць Cajun або крэольскага заправу.
Вы можаце дадаць цёрты сыр або цёрты пармезан, або дадаць дробна нарэзаныя арэхі пекан у начынні. Нарэзаныя сушанай журавін можна дадаць нечаканы густ, а таксама. Глядзіце парады і варыянты для больш альтэрнатыўных інгрэдыентаў і ідэй.
Выкарыстоўвайце вялікія шампіньёны або грыбы Портобелло, каб зрабіць гэтыя пудзіла грыбоў.
Што вам трэба
- 4 палоскі бекону
- 2 сталовай лыжкі сметанковага масла, падзеленага
- 12 буйных грыбоў
- 1/4 кубкі дробна нарэзанага лука
- 1 зубок часныку, здрабняюць і здробнены
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 лустачка хлеба, кара выдаляецца, замочваюць у вадзе і сціскаў, каб выдаліць як мага больш вільгаці, наколькі гэта магчыма
- 1 вялікае яйка, збівалі
- 2 сталовыя лыжкі сухой тонкія хлебныя крошкі
Як зрабіць гэта
Разагрэйце духоўку да 375 F.
Алей вялікая для выпечкі.
У вялікай патэльні на сярэднім агні, варыць бекон паласы да хрумсткай скарыначкі. Вынесці на папяровыя ручнікі, каб зліць.
Пакіньце 1 сталовую лыжку капяжом ў рондаль і дадаць 1 сталовую лыжку сметанковага масла.
Выдаліце сцеблы з грыбоў, пакідаючы каўпачкі усё для фаршу. Нарэзаць сцеблы дробна.
Змесціце патэльню з алеем і капяжом на сярэднім агні. Падсмажыць дробна нарэзаны грыб сцеблы з нарэзаным лукам і часныком да мяккасці, каля 5 хвілін.
Рух у падрыхтаваным рассыпаліся бекону, пятрушка, соль, перац, змочаным хлеб і яйкі. Змяшайце старанна змяшаць.
Запоўніце капялюшыкі грыбоў з сумессю і размясціць іх у падрыхтаваную форму для выпечкі.
Падпаліце астатнюю 1 сталовую лыжку алею. Змяшайце дробныя хлебныя крошкі з распаленым сметанковым алеем і пасыпаць грыбы.
Выпякаць напоўненыя грыбы ў разагрэтай духоўцы на працягу 20 да 25 хвілін, пакуль прыемна карычневага колеру.
Робіць 1 дзясятак фаршаваных грыбоў.
Саветы і варыяцыі
- Заменіце бекон з сечанай вяндлінай або канадскім беконам і замяніць бекон кропель з другога сталовай лыжкай сметанковага масла, абсмажыць здробнены кумпяк разам з грыбамі і лука сцеблы.
- Заменіце бекон каля 1/2 кубкі молатай каўбасы свініны, абсмаленыя. Выкарыстоўвайце 1 сталовую лыжкі кілбаснай капяжу з 1 сталовай лыжкай сметанковага масла абсмажце сечаныя ствалы і лук.
- Дадайце 2 сталовыя лыжкі цёртага сыру Пармезан да начыння сумесі і пасыпаць невялікай колькасцю пармезан перад выпечкай.
- Зверху кожны запоўнены грыб з невялікай колькасцю цёртага сыру моцарелла або сыр Фонтины.
- Дадайце 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаных падсмажаных грэцкага арэха або пекан ў начынне для дадатковага храбусцення.
- Дадайце сталовую лыжку або дзве з сечанай сушанай журавін.
Вам таксама могуць спадабацца
- Краб Фаршаваныя грыбы з сырам пармезан
- Фаршаваныя шампіньёны з малюскамі
- Шэф Kentucky каўбасой Фаршаваныя Грыбы Ніка
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 89 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 82 мг |
| натрый | 209 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |