Гэта пагаліўся шынкі салата змяшчае шмат мяты і цытрыны, разам з дажджом аліўкавага алею. Самыя простыя інгрэдыенты палепшыць найпростыя салаты.
Што вам трэба
- 4 маленькіх ці 3 сярэдніх цукіні
- Ад 3 да 4 галінкі мяты
- 1 цытрына
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Чыстыя шынкі і пагладзіць іх насуха. Абразанне і нарэжце і тонка і раўнамерна , наколькі гэта магчыма (а мандаліна зручна тут, але востры нож і ўстойлівую працу рукі сапраўды гэтак жа). Пласт цукіні лустачкі на страву.
- Вазьміце лісце мяты ад іх сцеблы і ўкладваюць у пласце. Раскачайце лісты падоўжна ў форму цыгарэт і нарэзаць тонкія стужачкі (гл кроку за крокам фатаграфіі рэзкі травы chiffonade ). Адкласці.
- Выкарыстоўвайце планшэт ці Zester для разыначкі цытрыны над цукіні. Калі ў вас ёсць вялікая частка цэдры выключэння цытрыны, разрэзаць цытрына напалову і выціснуць сок праз цукіні.
- Паліць шынкі з аліўкавым алеем і пасыпаць соллю па гусце. Зверху ўвесь салата з мятай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 38 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 14,186 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |