Haralsen, Granny Smith, або Рым яблыкі з'яўляюцца добрым выбарам для гэтага чатни. Я люблю мыць банкі і вечкі ў посудамыйнай машыне і прымаючы іх прама перад запаўненнем іх з чатни. Гэта самы лепшы спосаб гарантаваць, ў вас ёсць гарачыя, чыстыя банкі для запаўнення.
Што вам трэба
- 3 кубкі Granny Smith яблыкі (вычышчаныя і нарэзаныя)
- 1/2 кубкі залаты разынкі
- 1/2 кубкі карычневага цукру
- 1/3 кубкі яблычнага воцату
- 1/4 кубкі дробна лук (сечаны)
- 2 сталовыя лыжкі лісця мяты (сечаны)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў цяжкай сярэдняй рондалі і змяшаць, каб аб'яднацца. Давядзіце сумесь да кіпення жорсткага на сярэднім агні, часта змешваючы.
2. Паменшыць агонь да сярэдняга і кіпяцяць на працягу 4-5 хвілін да таго часу, пакуль яблыкі не стануць мяккімі, пачынаюць распадацца, і сумесь згусне, часта змешваючы.
3. Халоднага чатни на працягу 5 хвілін, затым разліць у 2 чыстыя, гарачыя 8 унцый. банкі. Вечка шчыльна з шрубавымі вечкамі. Захоўваць у халадзільніку да 3-х тыдняў, або ў маразілцы да 3-х месяцаў.
Гэта чатни павінна захоўвацца ў халадзільніку або маразільнай камеры; яна не стабільныя пры захоўванні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 28 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |