Queimada «Агонь Drink» Рэцэпт

Ёсць шмат міфаў і таямніц , навакольных рытуал стварэння Queimada, «агонь напой» Галічыны, якая , як мяркуюць, узнікла ў старажытныя часы , калі кельты створаны вёскі і пасяліліся ў раёне Галіцыі . Хоць гэты напой зроблены з Оруха, моцным лікёрам падобны на граппу, большая частка спірту спальваюцца ў полымі. Гэта ідэальная спецыяльнасць напой для вонкавага Хэлоўіна або зімовай вечарынкі.

Заўвага: Для падрыхтоўкі гэтага напою, вы будзеце мець патрэбу ў вялікай вогнетрывалы гліняны гаршчок або міску, запячатаны або масцікай на ўнутранай і вельмі доўгай ручкай драўлянай лыжкай , каб размяшаць Queimada. Наборы гліняных гаршкоў і ачкоў , зробленыя спецыяльна для гэтай мэты даступныя праз прадуктовыя крамы і вэб - сайты , якія спецыялізуюцца на іспанскай кухні.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце гаршчок гліны або міску на негаручых стол на вяршыні халоднага барбекю грылю. Будзьце ўпэўненыя, каб мець вялікую крышку пад рукой, каб патушыць полымя.
  2. Наліце прыкладна 4 сталовыя лыжкі Оруха і 1 сталовую лыжку цукру ў невялікі шклянку і змешваюць , каб растварыць цукар, а затым ўсталяваць у бок.
  3. Выліце астатнюю частку Оруха і пакінуты цукар у міску гліны і размяшаць. Дадайце цэдру цытрыны і каву ў зернях і зноў змяшаць.
  4. Наліце Оруха і цукровыя сумесь са шкла ў коўш і запаліць яе на агні. Старанна перамяшчаць коўш вельмі блізка да глінянага гаршка да Оруха сумесі ў агні гаршчок ўловаў. Змяшаць часта, пакуль полымя не сінее. Ссуньце вечка над чыгуном, каб патушыць полымя. Падаваць гарачым.