Атрымаць задавальненне ад Cheesesteak Philly без усяго гэтага хлеба ў гэтым сытнай вячэры. Бэл перац запоўнены проволоне сыр, біфштэкс і карамельны лук і грыбы, затым вараць да тых часоў , перац не стане мяккімі і сырам пеністых і трохі падрумяніцца. У выніку з высокім утрыманнем бялку і камфорту, з нізкім утрыманнем рэшткаў.
Што вам трэба
- 8 унцый да 12oz флангавых стейк (вы таксама можаце суб- іншы зрэз стейк)
- 2 вялікі зялёны перац званы (Бланш раней час, калі вы хочаце больш мяккі перац)
- 1 сярэдні лук
- 6 унцый дзіцяці Бэлы грыбы
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Дробка свежага чабора (можна замяніць сушаць занадта)
- Соль і перац па гусце
- 8 лустачак сыр проволоне
Як зрабіць гэта
Соль і перац стейк. Кук (грыль або на патэльні смажыць) на моцным агні каля 2 хвілін з кожнага боку.
Нарэзаць перац напалову ўздоўж. Ачысціце і выдаліце насенне.
Тонка нарэзаць лук і грыбы. Падсмажыць на сярэднім агні з маслам, аліўкавым алеем, чаборам і соллю і перцам па гусце. Варыць да таго часу, пакуль карамельны, каля 30 хвілін.
Разагрэць духоўку да 400 градусаў
Нарэзаць стейк на тонкія палоскі або кавалачкі памерам ўкусу
Лінія ўнутры кожнага перац напалову з лустачкай сыру проволоне
Запоўніце кожны перац палову з мясам і трохі цыбулі сумесь, пакуль яны не будуць спакаваныя высока і амаль перапоўненыя.
Зверху кожны перац з іншым кавалачкам сыру.
Выпякаць на працягу 15-20 хвілін, пакуль сыр не залаціста-карычневы колер і тапырыцца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 308 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 75 мг |
| натрый | 333 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 24 г |