Гэты салодкі і рэзкі вегетарыянскі бутэрброд спакаваны поўны яркіх кветак і экзатычных густаў. Апалены салёны сыр халого складзены высока са салодкімі смажаным далікатны шынкамі, Лемана брусельскую капусту шаткаваную капуста, і салодкае і рэзкая малінавае варэнне Арысая з даўкім грэцкім ёгуртам. Гэта кожныя вегетарыянцы мараць, але ён таксама трымае да нават за сама высокага мясаедаў чаканняў.
Што вам трэба
- Для Смажаны Сквош:
- 1 маленькага далікатны сквош (выдаліць насенне і нарэзаць кольца)
- 1 арт. аліўкавы алей
- 1 цір карыцы
- некалькі дробак солі
- 1 арт. мёд
- некалькі ціра кайенского перцу
- Для варэння малінавага Арысая:
- 1 арт. малінавае варэнне
- 1/2 ст. харисса паста
- Для Брусельская капуста шаткаваную:
- 1/2 кубак брусэльскай капусты (цёрты)
- 1 арт. пятрушкі (сечаны)
- 1/4 арт. аліўкавы алей
- 1/4 арт. херас воцат
- 1/4 арт. мёд
- 1/4 арт. баварская гарчыца
- сок з паловы цытрыны
- 1 дробка солі
- 1 дробка чесночного парашка
- Для сэндвіча:
- 2 лустачкі хлеба размарына закваскі
- 2 лустачкі Халле (не абпаліў да хрумсткага)
- 1,5 ст. варэнне харисса маліна
- 1 арт. звычайны грэцкі ёгурт
Як зрабіць гэта
ДЛЯ шынкі Смажаныя
- Разагрэйце духоўку да 400 F.
- Змяшайце далікатны сквош кольцы у аліўкавым алеі, карыцу, соль, мёд і кайенского перац. Размясціць раўнамерна на бляху і выпякаць на працягу 30 хвілін або да тэндэру і пачатку да карамелизации.
ДЛЯ малінавага варэння Harissa
- Змяшайце малінавае варэнне і Арысая пасту і адкладзеце ў бок, каб аб'яднацца.
брусельскай шаткаваную
- Змесціце здробненыя парасткі ў вялікай місцы.
- У невялікай місцы ўзбіце аліўкавы алей, херас, мёд, гарчыца, лімон, соль і чесночный парашок, пакуль не змяшана.
- Дадайце вільготную сумесь да парасткі і змяшаць, каб пакрыць. Адкласці.
ДЛЯ сэндвіч
- Падсмажыць хлеб. Мазок адна боку з грэцкім ёгуртам і зверху брусельскай капустай шаткаваным, на апалены сыры Халла і смажаны сквош. Мазок варэнне маліна Арысая на пакінуты кавалак хлеба і змясціць яго на вяршыні. Падаваць адразу ж.