Гэта асноўнае рагу з ялавічыны для павольнай пліты з ялавічыны булёна, бульбу і моркву, лук, а таксама розныя прыправаў. Гэта вялікае падзенне ці ўзімку тушыць на любую ноч тыдня. Проста ўсталюеце рондаль і забыць!
Калі ў вас ёсць час, абсмажце фарш у патэльню ў невялікай колькасці алею, перш чым дадаць яго ў Crockpot. Browning ўзмацняе густ і дае колер мяса.
Што вам трэба
- 10 маленькай бульбы (удвая, неабчышчаны)
- 12 невялікіх цэлых белы лук (вычышчаныя, свежыя або замарожаныя, размарозіць)
- 30/8 унцый дзіцяці моркву
- 1 чырвоны або зялёны перац (адабраны, нарэзаць 1-цалевыя часткі)
- 1 1/2 фунта ялавічыны тушанае мяса (нарэзаць 1-цалевыя кубы)
- 2 кубкі
- мясны булён
- 1/2 чайнай лыжкі орегано (высушаны ліст)
- 1/4 чайнай лыжкі папрыка
- 1 сталовая лыжка пятрушка (свежы, нарэзаны) або 1 гарбатная лыжка пятрушка (шматкі, сушеный)
- 1 сталовую лыжку падліўкі Вустэршір
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 3 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 3 сталовыя лыжкі халоднай вады
Як зрабіць гэта
- Змесціце палавінны бульба, лук і морква дзіцяці ў павольнай пліце. Дадаць перац і ялавічыну.
- У невялікай місцы змяшайце ялавічны булён, орегано, папрыка, пятрушка, Вурчестерский соус, соль і перац. Выліце сумесь на мяса і гародніна.
- Накрыць вечкам і рыхтаваць рагу на нізкім узроўні на працягу 8 да 10 гадзін.
- Уключыце рондаль на высокім узроўні. У невялікай місцы растварыць крухмал ў вадзе; размяшаць у прыгатаванай сумесі тушыць. Накрыйце вечкам і працягвайце варыць тушыць на высокіх 15 да 20 хвілін. або пакуль не згусне, памешваючы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 341 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 358 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 36 г |