Традыцыйны тушеный Окар

Кіпеў Окар (соевы цэлюлоза) з'яўляецца традыцыйным японскім гарнірам. Гэта перажытак прадукт робіць тофу або соевае малако. У спалучэнні з Хоси-шыітаке, соевы соус, моркву, мирин і некалькі дадатковых элементаў, ён робіць для смачнага спалучэння.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Замочыце грыбы ў цёплай вадзе на працягу 30 хвілін Увільгатняе.
  2. Зліць грыбы, пакідаючы ваду ў невялікай місцы.
  3. Вазьміце адну кубак вады (шыітаке дасі) і змяшаць з соевым соусам, цукрам, сакэ і мирин у іншай місцы і адкладзеце.
  4. Выдаліць сцеблы з грыбоў і нарэзаць кружкамі.
  5. Нагрэць алей у вялікай патэльні і спякотнае руху моркву на сярэднім агні да гатоўнасці.
  6. Дадайце грыбы і конняку і размяшаць абсмажыць разам. Дадаць Окара і спякотнае руху, пакуль не прагрэецца.
  1. Наліце ​​сумесь прыправаў над окары і спякотнае руху да таго часу, пакуль вільгаць не амаль не засталося.
  2. Дадаць лук-порей лустачкамі і змяшаць-смажыць на працягу прыкладна адной хвіліны.