Аранжавай-зашклёныя Cornish курыц элегантныя , але неверагодна лёгка. Матэрыял з вашым любімым рыс, хлебам, садавінай, або Cornbread начыннем , калі вы хочаце. Просты мармелад глазуру таксама добра працуе з цэлымі смажанымі курамі, уравновешивая savoriness мяса са салодкім даўкасці апельсінаў. Вы нават можаце напоўніць пустую памяранцавую лупіну для добрай гарнір.
Што вам трэба
- 4 гульнявых курэй корніш (размарожаныя ў халадзільніку, калі раней замарожанае)
- 1/4 кубкі
- аранжавы мармелад (гатунак з нізкім утрыманнем цукру выдатна)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 сталовых лыжкі соус Вустэршір
- Дадаткова: 1 сталовую лыжку падліўкі энхансер (напрыклад, Gravy Master або Bovril)
- Дадаткова: 1 сярэдні апельсін пупка (чвартавалі або начынне па вашаму выбару)
Як зрабіць гэта
- Калі вы выкарыстоўваеце начынне, падрыхтаваць яго загадзя. Ён павінен быць ахалоджвання перад напаўненнем птушак.
- Разагрэйце духоўку да 375 F. фальгі з падшэўкай для пірага робіць для больш лёгкай ачысткі.
- Масаж Майстры падліўкі па скуры Корніш курэй-несушек. (Гэта паляпшае колер, але не дадае калорый або густу.) Абрэжце канцы крылаў або заправіць іх за спіной.
- Падпаліць апельсінавы мармелад, алей і соус Вустэршір ў мікра-бяспечнай місцы ў мікрахвалевай печы ў працягу прыкладна адной хвіліны. Размяшайце пакуль не змяшана. Вы не жадаеце яго кіпячым. (Можа быць зроблена электраплітка, але не пережарить, толькі да таго часу, плавіцца аб'яднаць.)
- Калі вы выкарыстоўваеце начынне, набіваць Cornish курыц і месца ў рондалі выпечкі. У якасці альтэрнатывы, змесціце клін апельсіна ў кожную паражніну. Змесціце грудкай ўверх у падрыхтаваную форму . Калоць палову глазуры на шкура Корніш курэй-несушек.
- Выпякаць раскрыты на працягу 45 хвілін. Выдаліць з духоўкі і смятаны з якая застаецца глазурай. Выпякаць яшчэ 15 хвілін. Тэст з імгненным чытання тэрмометра ў цэнтры начыння або паміж сцягном і грудзьмі не дакранаючыся касцямі. Ён павінен прачытаць 180 градусаў па Фарэнгейце
- Хай перад падачай на адпачынак 10 хвілін.