Гэты рэцэпт запяканкі грыбы Правансальская можа быць самым простым стравай вы калі-небудзь прыгатаваць. Зямное і араматычныя, гэтыя грыбы смачныя падаюць гарачым або халодным.
Рэцэпт падрыхтаваны з маслам, але вы маглі б замяніць аліўкавы алей. Альбо адзін у роўнай ступені характэрна для падрыхтоўкі ежы Праванса.
Нарэшце, прованского травы лёгка даступныя ў большасці спецыялізаваных харчовых крам, але вы можаце таксама змяшаць пакетную самастойна.
Што вам трэба
- 8 унцый свежыя белыя грыбы, чвэртачкі
- 3 сталовых лыжкі сметанковага масла (або аліўкавы алей)
- 1 сталовую лыжку шчодрым прованского травы
- Кашэрныя соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Падпаліць алей у тоўстым дном патэльні на сярэднім агні.
- Дадайце грыбы і абсмажыць у працягу 5 хвілін або пакуль яны цалкам пакрытыя алеем і пачаць , каб змякчыць няшмат.
- Дадайце прованского травы і варыць яшчэ 10 хвілін, часта памешваючы, або пакуль грыбы не ўсё так злёгку падрумяніцца, але ўсё ж прыемна мяккім і сакавітым.
- Заправіць па гусце соллю кашэрнасці і падаваць адразу ж, ці прахалодны і служыць пры пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 108 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 77 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |