Калі справа даходзіць да класічнага напою, каб атрымаць асалоду ад перад ежай, мала хто задаволіць ваш густ зусім як знакаміты Нягроні. Гэта просты і складаны аперытыў з удзелам джын і кампары , і вы ўбачыце , што гэта будзе выдатны дадатак да вашай наступнай вечарыне.
Campari можа быць набыты густ, што некаторыя людзі будуць любіць, а іншыя не будуць. Добрая рэч аб гэтым кактэйлі, што салодкі вермут кампенсуе частку горычы італьянскага духу. Гэта таксама робіць NEGRONI добры напой , каб выкарыстаць пры навучанні вашых смакавых рэцэптараў , каб атрымаць асалоду ад горкімі аперытывамі .
Negroni вельмі лёгка пераблытаць, і няма ніякіх спецыяльных трукаў, каб зрабіць яго густ. Хоць гэта, як правіла, змешваюць, ён таксама можа быць пахіснуся, напружанымі, і служыў у куфель для кактэйлю з цытрынавым завіхрэнняў. Гэта можа зрабіць гэта толькі крыху больш асвяжальным і, будзьце падтрасаюць або змешваюць , гэта выдатны спосаб , каб пачаць любую ежу.
Што вам трэба
- 1 1/2 унцыі
- салодкі вермут
- 1 1/2 унцыі
- Campari
- 1 1/2 унцыі
- джын
- Долька апельсіна ці закруткі для гарніру
Як зрабіць гэта
- Наліць інгрэдыенты ў старамодны шклянку , напоўнены кубікамі лёду.
- Добра змяшаць .
- Гарнір з аранжавым.
Парады па стварэнні Вялікай NEGRONI
Джын збіраецца зрабіць перапынак ці ваш NEGRONI. Пераканайцеся , што выбраць высокі клас джын , такія як тыя , якія вы б змешваць у любы з вашых любімых марціні . Гэта не напой для тых часоў, калі вам трэба, каб зэканоміць трохі грошай. Акрамя таго, вы ўжо выдаткавалі больш за $ 20 на Campari, таму разгалінаванне трохі больш для джыну не будзе адыходаў.
Адрэгулюйце кампары , калі гэта неабходна. Гэта асабліва важна, калі вы пачатковец у горкія аперытывы, таму што гэта не густ, што многія людзі, асабліва амерыканцы, прывыклі. Мы навучыліся атрымліваць асалоду ад салодкімі напоямі і часам сухога кактэйлем, але горкія знаходзяцца ў зусім іншай вобласці.
Калі ён выказаў здагадку, што вам трэба «навучыць ваш густ,» мы сапраўды маю на ўвазе гэта. Калі наліць поўную сілу NEGRONI і лічаць, што гэта занадта шмат для вас, паспрабуйце рэзкі Campari ў палове наступнага разу, калі вы змешвае адзін. Праз некаторага час, вашы смакавыя рэцэптары будуць прывыкаюць да унікальнага густу, і вы можаце працаваць назад па арыгінальным рэцэпце.
Ці варта? Абсалютна! Вопыт густ тое, што вы будзеце атрымліваць асалоду ад на доўгія гады. Неўзабаве, вы можаце нават стаць вернікам у велічы гэтага кактэйлю і сам Campari. Адсюль вы можаце пачаць карыстацца іншымі горкім , як Aperol, Averna і Cynar (хоць вы можаце паспрабаваць тыя , у той жа час).
гісторыя Нягроні
Шырока распаўсюджана меркаванне, што Negroni быў створаны і названы ў гонар графа Каміла Нягроні ў 1920-х гадах. Гісторыя абвяшчае , што гэты напой быў вынайдзены , калі ён замовіў Americano з джынам ў кафэ Casoni у Фларэнцыі, Італія.
Гэта праўда? Там сапраўды няма канчатковага адказу, і, як гэта часта бывае ў кактэйлі свеце, гісторыя была заблытаная на працягу многіх гадоў. Нават пытанне аб існаванні графа NEGRONI была пастаўлена пад сумнеў. Гэта прывяло да некаторых вялікім дыскусіям і шмат даследаванняў, пра што сведчаць Пітной дэталёвы погляд Кубка ў паходжанні Нягроні.
Наколькі моцная Negroni?
Negroni выкананы цалкам з раствора і, як і ўсе напоі такога роду, гэта слабы напой. Гэта таксама не самы моцны, але гэта не дасць класічнага сухога марціні прабег за свае грошы.
У сярэднім, вы можаце чакаць , што ваш Negroni мець ўтрыманне алкаголю дзе - то каля 24 адсоткаў ABV (48 доказаў) . Супакойцеся і атрымлівайце асалоду ад адным абедам, а затым пераключыцца на нешта крыху святлей.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 352 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 24 мг |
| натрый | 319 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 10 г |