Хочаце смачна, карысную ежу можна прыгатаваць у сапраўды хутка? Паспрабуйце Mutter Грыбны Ki Subzi. Пасля таго, як вашыя інгрэдыенты гатовыя, гэта літаральна займае некалькі хвілін, каб прыгатаваць!
Што вам трэба
- 1 кубак зялёнага гарошку (свежага або замарожанага)
- Каля 1 фунт / 500 г. шампіньёны (ачысціць і нарэзаць на чвэртачкі)
- 1
- вялікі лук (нарэзаны дробна)
- 2 зубка часныку (нарэзанага дробна)
- 1/2 чайнай лыжкі.
- парашка куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі. насенне кмена
- 1/2 чайнай лыжкі. чырвоны молаты чырвоны перац
- 2 арт. раслінны алей для смажання (або рапсавы або сланечнікавы алей)
- Гарнір: каляндра (свежы, нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у глыбокай патэльні, на сярэднім агні. Калі горача, дадаць насенне кмена і пячыце да прыпынку захлынаецца.
- Дадайце часнык і абсмажыць да светла-залацістага колеру. Зараз дадайце лук і абсмажыць да мяккасці.
- Дадайце гарох і грыбы і парашковыя спецыі. Дадаць соль па гусце і варыць да грыбоў пачынаюць даваць свае сокі. Памешваць. Выключыце агонь.
- Гарнір з нарэзаным каляндрай і падаваць з гарачым чапаці ( індыйскі праснак ) або Parathas ( смажаны Індыйскі праснак ).