Як атрымаць малако з какоса

01 07

ўвядзенне

Какосавае малако з'яўляецца вельмі важным фактарам для многіх краін Паўднёва-Усходняй Азіі падрыхтоўкі ежы. Мы не выкарыстоўваем шмат у кітайскай кулінарыі, але вы хочаце ведаць, як атрымаць какосавае малако з свежага какосавага арэха? Гэты артыкул будзе адказаць на ваша пытанне!

Калі справа даходзіць да здабывання какосавага малака з свежага какоса, агульнае зман складаецца ў тым, што ўсё, што вам трэба зрабіць, гэта пракалоць чорны «вока» на верхняй частцы какосавага арэха і малако прыйдзе выцякання. На самай справе, выманне малака з какосавага арэха займае крыху больш працы, чым проста пірсінг чорныя «вочы», але вынік таго варта! Густ і водар свежага какосавага малака з свежага какосавага арэха дзіўна! На смак ён такі свежы і смачны.

Вы можаце рэгуляваць таўшчыню какосавага малака, колькі вады вы выказаліся. Я заўсёды буду выкарыстоўваць сок з какосавага мяса, а таксама і вы таксама можаце рэгуляваць колькасць гарачай вады, якую вы выкарыстоўваеце.

Вось лёгкія крок за крокам інструкцыі, з фотаздымкамі, паказваючы, як зрабіць сваё ўласнае какосавае малако з мяса і соку какосавага арэха!

Пад рэдакцыяй Liv Вана.

Інструменты вам спатрэбіцца:

1. носьбіт чары
2. Штопар пракалоць вочы
3. Sharp прылады для ўзлому какоса
4. Блендер або пюрэ машыны
5. марля

02 ад 07

прыгатуйце Кокос

Пірс тры чорныя вочы ў верхняй частцы какоса з вострым інструментам.

03 з 07

сліў вадкасці

Зліць вадзяністы сок з вачэй. Гэта не какосавае малако. Але мы павінны трымаць гэты вадзяністы сок для падрыхтоўкі какосавага малака. Таму, калі ласка, не выкідвайце яго.

04 з 07

Адкрыць Какосавы арэх

Адкрыць Какосавы арэх

Націсніце вакол сярэдзіны какоса з вострым інструментам, каб зламаць яго адкрытым. (На фота выкарыстоўваецца не-апрацоўчай бок скалывателя). Калі ласка, будзьце вельмі асцярожныя, калі вы робіце гэтую працэдуру.

05 07

Выдаліце ​​мяса какоса

1. Выдаліце ​​белае мяса ўнутры двух паловак какоса.

2. Густ маленькі кавалачак мяса. Калі гэта дрэнны густ, не працягвайце далей.

3. Нарэзаць любыя кавалачкі какосавага мяса, якія прыкметна больш, чым іншыя.

06 з 07

Працэс мяса какосавага арэха ў блендере

1. Змесціце палову мяса какосавага ў блендер з паловай какосавым сокам і 1 шклянкай гарачай вады (Vary колькасці вады для атрымання тоўшчы або танчэй малака). Выкарыстоўвайце высокую хуткасць апрацоўкі на працягу 3-5 хвілін, пакуль какос мяса не стане сапраўды добра.
2. Паўтарыце гэтую працэдуру з другога паловай мяса і соку.

07 07

працадзіце малако

1. Змесціце некалькі слаёў марлі над міскай і працадзіць малако праз тканіну.
2. Падніміце марлю і выдушыць малако з.

Гэта, як атрымаць какосавае малако з свежага какосавага арэха! Гэта зойме трохі больш працы, чым проста адкрыць слоік, але і на смак і свежасць значна лепш, і, безумоўна, варта ўсёй цяжкай працы!