Што трэба, каб ператварыць свежую трускаўку ў салодкі смачны соус дасканалы для раскладваючы на торт або Дробны па марозіву? Проста трохі цукру і smidge часу. Сур'ёзна, гэта проста. Прачытайце гэты рэцэпт, і вы ніколі не будзеце турбавацца купляць клубнічны соус зноў!
Нароўні з падліўкай простыя тарты або хатняе марожанае , гэты соус таксама смачна на бліны або вафлі , ці проста дадаюць да трохі ёгурта .
Што вам трэба
- 1 пінту свежага
- клубніцы
- Ад 2 да 4 сталовыя лыжкі цукру
Як зрабіць гэта
- Першыя рэчы першае: Вы павінны корпус клубніцы. Лушчэнне з'яўляецца метад, які выразае зялёны сцябло і белыя кубачкі ніжэй, а не проста ссякаючы зялёныя вяршыні. Калі вы ніколі не лусканнем раней, убачыць гэты крок за крокам падручнік , які паказвае вам , як ўставіць кончык разаком пад сцяблом, павярнуць ягаду, і выдаліць чашалісцікі лёгка.
- Пасля таго, як вы лусканнем ягаду вы можаце нарэзаць або здрабніць іх. Звярніце ўвагу, што чым драбней вы здрабніць іх, тым больш падліўкі, як канчатковы прадукт будзе.
- Пакладзеце нарэзаныя ці нарэзаныя ягады ў міску. Для яшчэ Сокир падліўкі, ісці наперад і выкарыстоўваць мяса тендеризатор або заднюю частку лыжкі, каб раздушыць кавалачкі трускаўкі (ці некаторыя з іх).
- Пасыпце нарэзаныя або сечаныя трускаўку з цукрам. Сапраўды саспелыя ягадам не патрэбна тона цукру, але гэты метад робіць выдатнае выкарыстанне ягад х-гул ад падсалоджвання іх і расцягваючы іх сокі.
- Накрыйце вечкам і хай сядзяць (ці мацэрацыя, які з'яўляецца кулінарны тэрмін для салодкага эквівалент марынаваць), пакуль цукар не выцягнуў сокі з трускаўкі і стварыў соус. Суніца атрымае трохі дзёрзкі на працягу 15 хвілін. Ведайце, што чым даўжэй яны сядзяць, то Сошьер яны атрымаюць. Густ, перш чым служыць ім і дадайце больш цукру, калі вам падабаецца.
Соус будзе трымаць, накрывалі і ахалоджаная, на працягу 3-х дзён, атрымліваючы Сокир, як ён сядзіць.
варыянты:
- Салодкія і Deep: Дадайце 1 сталовую лыжку ва ўзросце бальзамічнага воцату для больш глыбокага салодкага густу. Дадайце воцат ягады перад цукрам і пакіньце на некалькі хвілін, так што ягады ўбіраюць воцат, затым дадаць цукар.
- Citrus Delight: Рашотка ў некалькіх рашотках апельсінавай цэдры разам з цукрам (ці проста аранжавы цукар ) , каб дадаць святло і фруктовыя цытрусавыя заўвагу да падліўцы.
- Kick It Up: Уключыце 1/2 чайнай лыжкі свежага цёртага імбіра для рэальнага ўдару густу.
- Boozey!: Змяшаць 1 сталовую лыжку Кирш або іншага фруктовага брэндзі для алкагольнага краю.
- Boozey фруктова: падсаладзіць і дарослы римент з 1 сталовай лыжкай Шамбор або іншым фруктовым лікёрам замест брэндзі.
- Іншыя ягады: Запасная палова трускаўкі з малінай. Іншыя ягады працаваць таксама, але чарніца і ажына будзе, як вы можаце сабе ўявіць, павярнуць колер канчатковага падліўкі даволі цёмна.
- Прыгатаваныя: Зрабіце традыцыйны прыгатаваны соус пры награванні ягады і цукар у маленькай рондалі на сярэднім агні, пакуль ягады не пачнуць разбурацца; кухар, памешваючы часта, пакуль сокі выпусцілі варыць да больш сіропу, каля 15 хвілін.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 44 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 1 мг |
вугляводы | 11 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 0 г |