Калі вы калі-небудзь наведвалі Brewpub то напэўна вы ўжо бачылі гэтыя вялікія шкляныя збаны выстраіліся за стойкай бара. Для дэпазіту некалькі даляраў плюс кошту піва, вы можаце забраць дадому гэтыя шматразовае піва транспартных прылад, спустошыць яго і вярнуцца да больш. Даволі выдатна, праўда?
Традыцыя кажа нам, што гісторыя Варкілы дасягае назад папярэдняга забароны раз у ЗША. Людзі будуць браць вядра ў мясцовым бары, дзе яны будуць запоўніць іх з півам з-пад крана і ўзяць яго дадому.
Нават без гісторыі, буркун, верагодна, вырас з сённяшняга Brewpub сцэны. Многія піўныя ня бутэлька або можа любы з іх піва , так што буркун з'яўляецца адзіным варыянтам для чаго іх піва дадому. Тыя півавары, якія робяць бутэлькі, ня разліваць ўсе розныя стылі, якія яны вараць, асабліва разавае піва. Гэта выдатны спосаб для заварваць пабы, каб іх кліенты распаўсюджвання словы аб сваім піве і кліенты любяць, каб забраць дадому крыху вялікае новае піва яны проста выявілі.
Сыход і кармленне вашага Growler
Так як гэта шматразовы кантэйнер , ёсць некаторы непакой аб чысціні. Нягледзячы на сінім каўняры малюнка, піва сапраўды вельмі далікатны прадукт. Дэмпінг палову галёна іх старанна зваранае піва ў вялікай бутэльцы, што кліент толькі што прынеслі з дому робіць некаторыя з іх нервавацца. Такім чынам, многія-бровары проста пераключацца з Варкілы на свежую і ачысціць вашыя пазней.
Тым не менш, было б нядрэнна, каб прывесці яго ў чысціні, ці не так?
Першае правіла для айсбергаў або што-небудзь іншае, што будзе трымаць піва не сродак для мыцця. Гэта можа быць нелагічным. Большасць з нас ёсць бутэлька для мыцця мыла з мыйным сродкам, седзячы побач з нашай кухоннай ракавінай, з якой мы прыбіраем любыя брудныя талеркі, якія прыходзяць наш шлях.
Ну, пральны парашок псуе піва, часта руйнуючы збалансаваныя водары і водары добра зваранага піва. Калі вы хатні півавар, вы можаце проста мыць Варкілы ў тым жа самым матэрыяле, які выкарыстоўваецца для ачысткі піваварнага абсталявання. Калі няма, хоць, што рабіць? Bleach з'яўляецца варыянтам, але ён стварае тыя ж праблемы, як сродак для мыцця. Ключ павінен цалкам прамыць буркун. Пераканайцеся, што ўсе сляды любога чысціць сродкі вы выкарыстоўвалі цалкам зніклі. Выкарыстанне промывочной вады, якая цяплей, чым вада, вы прамывалі з'яўляецца добрым спосабам, каб пераканацца, што вы робіце гэта.
Нават пасля таго, як вы зробіце ўсё гэта, калі вы ідзяце ў паб і бармэн пачынае запаўняць свой буркун, папытаеце яе першым даць яму прапаласкаць. Добры бар, і большасць маюць адзін - бровары, павінны быць гатовыя , каб ачысціць свае акуляры піва і, такім чынам, ваш буркун. Вялікую частку часу, хоць, вы не павінны пытацца. -Пивоварни хочуць піва, якое яны прадаюць на смак, нават пасля таго, як вы атрымаеце яго дадому, так што яны будуць пераканацца, што ён збіраецца дадому ў чыстым Growler.
Многія Growlers зроблены з празрыстага шкла. Гэта можа быць вельмі дрэнна для піва. Усяго некалькі імгненняў пад прамымі сонечнымі прамянямі і ваша піва будуць засвечаныя або skunked. На шчасце, рашэнне простае, накрыйце піва.
Калі вы прыносіце Варкілы на працягу папаўнення, проста пакласці яго ў папяровы або тканкавы мяшок, і гэта павінна вырашыць праблему. (Тканкавы мяшок дасць вам дадатковае перавага робіць гроулер менш шанцаў зламацца, калі вам здарыцца неспадзявана сапхнуць яго супраць чаго-то.) Калі гэта першы раз, калі вы купляеце буркун, проста папытаеце персанал за тое, каб пакрыць яго с. Яны павінны быць у стане прыдумаць што-небудзь. Вы можаце таксама спытаць, калі яны маюць карычневы буркун. Карычневае шкло не цалкам абараняе піва ад сонца, але гэта вельмі дапамагае.
Пасля таго, як вы атрымаеце ваш поўны Варкілы дома, захоўваеце яго ў сухім, прахалодным месцы. Халадзільнік лепшы варыянт, але калі гэта немагчыма, то вы можаце паставіць піва ў цёмнай каморы ці прыбіральні. Проста пераканайцеся, што побач няма рэгістра, калі ваша печ ўключана. Добра запячатаны буркун можа доўжыцца дзіўна доўга.
Я чуў паведамленні аб айсберга трымаючы піва ў добрай форме на працягу некалькіх месяцаў. Піва ніколі не доўжыцца доўга, што ў маім доме, так што я да гэтага часу, каб праверыць, што для мяне непасрэдна.
Пасля таго, як вы адкрыеце буркун і выліць сваё першае піва, гадзіны пачатку цікаць. Піва, верагодна, пайсці кватэру на працягу двух або трох дзён. Там няма нічога дрэннага з плоскім півам, ён проста не шыпучы больш. Вы можаце працягваць піць яго ў той момант, калі вы хочаце або захаваць яго для падрыхтоўкі ежы. Марынаванне стейка ў плоскіх працах піва сапраўды гэтак жа, як у газаваных піве. Адна рэч, каб мець на ўвазе, халодная вадкасць мае карбанізацыі лепш, чым цяпло, так што трымаеце Варкілы ў халадзільніку пасля таго, як вы адкрыеце яго ў першы раз, для дасягнення найлепшых вынікаў.