Я заўсёды думаў, што лета павінна быць проста называецца «Laundry.» Вясна, Пральня, восень і зіма. А цяпер я прапаную студзеня называцца «Уздых.» Я нават не хачу гучаць меланхоліі, шмат. Гэта проста такая паўза у шляху, паміж святамі, і ўсё астатняе, вялікую ўвагу (акрамя дня нараджэння MLK, і дзень нараджэння Джэка, і некалькі іншых момантаў запіскі, некаторыя нацыянальныя, некаторыя даволі ўнутраны).
У студзені знаходзіць мяне тэставанне рэцэптаў для наступнай кнігі ў хуткім кліпе. Праз год гучыць як доўгі час, каб напісаць кнігу, і, магчыма, праз некалькі гадоў ён, магчыма, можа адчуваць сябе дастаткова, але не ў гэтым годзе. Мой ранні тэрмін красавіка прыпадала на мяне, як лінію падшэўка на пазіцыі, метадалагічнай. (Я проста Гугл «якія стэроіды ў лініі заступнікі ўзяць?» У спробе быць больш канкрэтнымі, але потым пачаў атрымліваць вельмі хваляваўся).
Што мой пункт тут? Я не ведаю. Усё, што я ведаю, што калі я прыйшоў на паветра, нягледзячы на тое, што я раблю для жыцця, я магу знайсці сябе, гледзячы на пакет курыных грудок у той час як аглушальнае маўчанне рэхам па ўсім мозгу гэтак жа лёгка, як наступны чалавек. Uhhhhhhhh ...... .make ...... .dinner ...... .uhhhhhhhhh.
І гэтая курыца нарадзілася з аднаго з гэтых момантаў. Гэта баночка зялёнага перцу, седзячы ў дзверы халадзільніка. Якое абяцанне! Што натхненне! І сапраўды, яны зрабілі скачок пачаць пераноснае Пясчанка, які атрымаў назад у коле, і дапамог мне зрабіць абед. І ў рэшце рэшт, некалькі простых інгрэдыенты каморкі апынуліся штодзённымі без костак курыных грудок у ежу я бы рады служыць кампаніям. Гэты яркі соус з'яўляецца выдатным над грудамі пухнатага язмінавае рысу .
Канец. Гэта было больш, чым я думаў, што гэта будзе.
Што вам трэба
- 2 фунта тонка нарэзаныя курыныя катлеты (каля 8 штук)
- Даш кашэрнай солі (або па гусце)
- Даш свежемолотый перцу (або па гусце)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 гарбатная лыжка
- сечаны часнык
- ½ шклянкі сухога белага віна
- 1 кубак курынага булёна
- 2 сталовыя лыжкі
- дыжонскага гарчыцы
- 2 сталовыя лыжкі
- зялёны перац ( у сухім стане )
Як зрабіць гэта
- Сезон курыца злёгку соллю і перцам. Цяпло вялікай патэльні на сярэднім агні, дадаць аліўкавы алей, і асмаліць курыцу на працягу 2 хвілін з кожнага боку да залацістага колеру, але не падвергнутыя цеплавой апрацоўцы на працягу. Вы, верагодна, трэба зрабіць гэта ў двух партыях, каб пазбегнуць цеснаты кураня і дазволіць яму карычневы прыгожа. Ўсталяваць курыцу ў бок на талерку.
- Вярнуць рондаль на цяпло (не чысціць!), І дадайце часнык. Змешваюць на працягу адной хвіліны да залацістага колеру і духмяныя, затым дадаць белае віно і змяшаць і ачысціць дно, каб аслабіць любыя абсмаленыя біты затрымаўся ў рондаль (які дадасць водар падліўкі). Дадаць булён, дыжонскага гарчыцы і перцу і змяшаць, пакуль добра не змяшана. Дазволіць сумесь прыйсці да кіпяціць, дадаць курыцу і назапашаных сокаў назад у рондаль і варыце на павольным агні на працягу 3 да 4 хвілін, пакуль падліўка не злёгку зніжаецца, а курыца прыгатавана паўсюль.
- Змесціце рыс на сервіравальную страва або асобных пласцін і змясціць курыцу зверху. Наліце соус па курыцы і рысу і падаваць гарачым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 400 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 127 мг |
| натрый | 323 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 41 г |