Аўтэнтычная пляцоўка тайская рэцэпт, як правіла, мае тамарынд соку або мякаць, каб надаць яму ярка выражаны аранжавы адценне і салодкі водар. Тамарынд можа быць цяжка знайсці, аднак, у залежнасці ад таго, дзе вы жывяце. Паспрабуйце гэты просты вегетарыянскай і веганской версію з тофу замест гэтага. Пракруціць ўніз для больш тайскіх страў з локшыны, каб паспрабаваць.
Заўвага: трэба гэта веганскі Pad Thai быць глютен, а? Проста выкарыстоўваць без пшаніцы соевага соусу замяніць, напрыклад, Тамара або вадкага Aminos Брэгга.
Глядзі таксама:
- Іншыя вегетарыянскія і веганскі рэцэпт тайскай ежы
- Іншыя веганскі ідэі вячэры глютена
- Больш вегетарыянскія рэцэпты
Што вам трэба
- 1 фунт рысавай локшынай ў азіяцкім стылі
- 1/4 кубкі соевага соусу (або
- Тамара , калі вам гэта трэба , каб быць глютен)
- 1/2 шклянкі соку лайма
- 2 сталовыя лыжкі арахісавага алею
- 2 сталовых лыжкі гарачым соусам
- 1/4 шклянкі цукру
- 1 блок
- тофу , нарэзаны кубікамі
- 1 лук, нарэзаныя кубікамі
- 4 зубчыка часныку, здрабніць
- 2 сталовых лыжкі кунжутное масла
- 1/2 кубкі парасткаў фасолі
- 1/4 кубкі нарэзанага або дробнены арахіс (па жаданні)
- 4 зялёны лук (зялёны лук), нарэзаны
Як зрабіць гэта
- Кука локшыны ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы.
- Ўзбіце разам соевы соус, арахісавае масла, сок лайма, востры соус і цукар.
- У вялікай вок або патэльню, Sautee тофу, лук і часнык у кунжутное алей на працягу хвіліны ці двух, часта змешваючы. Дазволіць рыхтаваць яшчэ хвіліну ці дзве.
- Дадаць прыгатаваную локшыну і арахісавае масла і соевы соус сумесь. Добра змяшаць, і даць падліўцы згуснуць, бо ён рыхтуе на працягу 3 хвілін. Топ з арахіс, парасткі фасолі і зялёнага лука і падаваць гарачым.
Як азіяцкая локшына? Вось некалькі больш посныя стравы тайскай локшыны, каб паспрабаваць:
- Рэзкая локшына кунжуту арахіса
- Gingered ананас локшына
- Азіяцкі темпех і міска локшыны
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 531 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1214 мг |
| вугляводы | 66 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 23 г |