Ніколі не было на грылі sunchokes (званы таксама тапінамбур) раней? Усё больш і больш кааператываў і натуральныя харчовыя крамы нясуць іх, і яны маюць патрэбу ў вельмі мала звг ажывае на грылі. Калі вы хочаце зрабіць уражанне на сваіх сяброў нешта новае і незвычайнае, ці вы шукаеце для здаровай і чыстай альтэрнатывы грыль, паспрабуйце гэты рэцэпт на грылі sunchoke.
Смажаныя sunchokes , загорнутыя ў фальгу, і размяшчаюцца непасрэдна на грылі, гэта трохі салодкі, злёгку салёны таксама. Sunchokes, званыя таксама тапінамбур трэба крыху больш, чым трохі аліўкавага алею, соль і перац, каб быць абсалютна смачна, але вы таксама можаце паспрабаваць кідаць некаторыя часнык пальчаткі ў пакет абгарнуць фальгой таксама.
Што вам трэба
- 2 фунта. sunchokes (нарэзаная на кавалкі)
- 2 арт. аліўкавы алей
- Марская соль па гусце
- Перац па гусце
- алюмініевая фальга
Як зрабіць гэта
- Папярэдне прагрэць у памяшканні або на адкрытым паветры грыль да сярэдняй нізкай тэмпературы.
- Змесціце палову нарэзанага sunchokes ў сярэдзіне вялікага ліста фальгі і змесціце іншую палову ў асобным вялікім аркушы фальгі. Паліць 1 сталовую лыжку аліўкавага алею над кожнай грудай sunchokes, і сезон добра з соллю і перцам. Абгортка пакеты з фальгі, у выніку чаго некаторы паветраную прастору для пара, і ўшчыльненне шчыльна.
- Месца на грылі на працягу прыблізна 15 хвілін, перагортваючы адзін раз, або да таго часу, sunchokes не стануць мяккімі. Адкрыць фальгу пакеты старанна, як пазбегнуць пара будзе горача.
Гэтыя смажаныя sunchokes маюць вялікі мяккі густ і смачныя, як яны ёсць - з аліўкавым алеем, соллю, перцам і нічога акрамя, можа быць, зубчыкам часныку. Тым не менш, яны таксама выдатны варыянт для далівання з амаль любым відам падліўкі ў вас ёсць пад рукой. Эксперымент і паглядзець, што вам падабаецца.
У пошуках больш здаровых вегетарыянскіх ідэй барбекю? Вось што грыль для вегетарыянцаў .