Гэтыя вільготныя салодкія бульбяныя аладкі атрымаць дадатковую тэкстуру і водар ад пекан і карыцай цукру далівання. Я дадаў 1/2 ірысак біт (біты «O Brickle біт) да кексаў. Салодкае бульбяное пюрэ зніжае колькасць алею, неабходнае ў рэцэпце, і гэта робіць кексы вельмі вільготнымі.
Гэтыя кексы могуць быць замарожаныя на тэрмін да 3 месяцаў. Калі вы зробіце дзве партыі і замарозіць адзін, вы будзеце мець казачнае задавальненне служыць, калі сябры і сям'я візіту.
Што вам трэба
- 1 3/4 кубкі
- мукі агульнага прызначэння (8 унцый )
- 3/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
- 2 1/4 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 вялікіх яйкі
- 1/4 кубкі грануляванага цукру
- 1/4 кубкі светла-карычневы цукар (у пакаванні)
- 1/2 шклянкі згушчанае малако (або натуральнае малако)
- 1/2 шклянкі расліннага алею
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- 1 1/3 кубкі салодкага бульбы (пюрэ з банкі або свеже прыгатаваныя салодкі бульбу) *
- 1/2 кубкі нарэзанага пекан
- 1/2 кубкі Ірыска біты або біты brickle (па жаданні)
- Для далівання:
- 2 сталовыя лыжкі цукровы пясок
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Алей кубкі ў 12-кубак заправы волава або спрэй з антіпрігарная прыгатавання ежы або выпечкі спрэй.
- У сярэдняй місцы, змяшайце пакуту, 3/4 чайнай лыжкі карыцы, зазямляльны мушкатовы арэх, разрыхляльнік, і соль. Змяшаць або венцам старанна змяшаць; адкласці.
- У вялікай місцы ўзбіце яйка. Венца ў 1/4 шклянкі гранулируют і карычневы цукар, на згушчанае малако, алей, і экстракт ванілі. Дадайце салодкі бульбу пюрэ і ўзбіце, пакуль добра не змяшана.
- З лыжкай, змяшаць сумесь мукі ў салодкі бульбу цеста толькі да той пары, сухая сумесь ўвільгатняецца. Цеста будзе трохі камяком.
- Складзеце пекан і brickle біты, пры выкарыстанні.
- Запоўніце заправы кубкі амаль цалкам.
- Змяшайце 2 сталовыя лыжкі цукровага пяску з 1/2 чайнай лыжкі карыцы. Апырскванне каля 1/2 чайнай лыжкі карыцы цукровай сумесі па-над кожнай булачкі.
- Выпякаць салодкі бульбу кексы на 22 да 26 хвілін, або пакуль зубачыстка не будзе выходзіць чыстай пры ўстаўцы ў булачку.
* Свежы Пюрэ салодкі бульбу: Скраб і лупіна два сярэдніх салодкі бульбу. Нарэзаць кубікамі і змясціць у рондаль. Заліць вадой. Прынясіце салодкі бульба да кіпення на моцным агні. Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага або сярэдняга-нізкага, накрыць рондаль і варыць да вельмі далікатных, каля 15 хвілін. Адстойнік. Пульс у кухонным камбайне да атрымання аднастайнай масы.
чаявыя
- Замарожванне кексаў ў выглядзе зип блізка мех да 3-х месяцаў. Reheat адзінкавыя замарожаныя булачкі ў мікрахвалевай печы на працягу прыкладна ад 20 да 30 секунд (100% магутнасці). Або абгарнуць кексы ў фальзе і цяпле ў разагрэтай да 350 F печы на працягу прыкладна 15 хвілін.
варыяцыі
- Замяніць неабавязковыя brickle біты з 1/2 кубкі сушанай журавін або разынак.
- Дадаць каля 1/3 кубкаў міні-шакаладнай габлюшкі замест або ў дадатку да brickle біту.
- Выкарыстоўвайце грэцкія арэхі замест арэхаў пекан.
Вам таксама могуць спадабацца
Класічныя Салодкія Булачкі Бульбяныя
Салодкі бульбяны пірог з тварагом Печыва
Чарніца салодкі бульбу Рэцэпт Хлеба
Гарбуз Аўсяныя маффины з фінікамі
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 296 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 11 г |
халестэрын | 78 мг |
натрый | 408 мг |
вугляводы | 30 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 6 г |