Традыцыйны багаты Гоан дэсерт, Bebinca гэта павінна быць на любым свяце, няхай гэта будзе нараджэнне, вяселле, Каляды або Вялікдзень Стварэнне Bebinca патрабуе цярпення - пласт можа быць дададзены толькі тады, калі адна пад ёй вараць - але канчатковы вынік варта высілак. Традыцыйныя Bebinca мае 16 слаёў, але вы можаце зрабіць так шмат, як вам падабаецца.
Што вам трэба
- 250 г мукі
- 700 мілілітраў какосавае малако
- 2 кубкі цукру
- 24 яечных жаўткоў
- 1 1/2 кубкі
- гхи (топленае масла)
- Гарнір: міндальныя трэскі
Як зрабіць гэта
- Змяшаць какосавае малако і цукар разам і змяшаць , пакуль цукар цалкам не растворыцца.
- У іншай місцы ўзбіце жаўткі да кремообразная.
- Дадайце какосавае малако і добра змяшаць.
- Дадаць ўсю пакуту гэтай, трохі ў той час, пераканаўшыся, што ніякіх камячкоў не засталося.
- Папярэдне разагрэйце грыль.
- Змесціце лыжку гхов ў блясе (любая форма) па меншай меры, 6 "глыбока. Змесціце гэтую рондаль пад грылем да гхов расплаваў.
- Вазьміце яго з - пад грылем і наліць з прыгатаванага тэсту ў яго , каб сфармаваць 1/4 "тоўстага пласт. Адкладзеце пад грылем і варыць да верхняга залатая. Часта манітор.
- Выдаліць з пад грылем і адразу ж дадаць яшчэ лыжку топленага на папярэднім пласце. Ён растане.
- Цяпер наліць яшчэ адзін пласт цеста такой жа таўшчыні, як і папярэдні. Прыгатаваць пад грылем да залацістага колеру.
- Працягвайце паўтараць працэс папластовага пакуль усё вадкае цеста зрасходавана.
- Апошні пласт павінен быць гхи. Калі гэта будзе зроблена, уключыце Bebinca над на плоскую талерку і ўпрыгожце міндальным трэскамі.
- Нарэзаць лустачкамі і падаваць цёплым або халодным.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | +993 |
| Усяго тлушчаў | 73 г |
| Насычаных тлушчаў | 46 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 716 мг |
| натрый | 433 мг |
| вугляводы | 64 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 25 г |